Вкус и аромат
Демонстрирует насыщенный пурпурный цвет. Аромат очаровывает чарующими нотами спелой вишни, черешни, сливы, черники и ежевики, дополненными оттенками сладкой ванили, табачного листа и чёрного перца. Вкусовой профиль полностью повторяет ароматическую композицию: раскрывается как среднетелое, сочно-фруктовое, пряное с хорошо выстроенными танинами и мягким фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с телятиной, приготовленной на гриле, ароматным ризотто с лесными грибами, насыщенными сырами и местными деликатесами, такими как паприкаш, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармоничное гастрономическое сочетание.
Это интересно!
Виноградники раскинулись вблизи озёр Палич и Лудаш в районе Суботица, на севере Сербии, где на бывших морских отложениях сформировались плодородные почвы, богатые известняком и глиной. Климат отличается большим количеством солнечных дней — около 2000 часов в год, а также значительными перепадами температур между днём и ночью, что создаёт идеальные условия для выращивания винограда. На площади в 15 гектаров получают урожай с урожайностью 8 тонн с гектара, который после сбора выдерживается в дубовых бочках, что придаёт вину особый характер и богатство вкусовых качеств, подчёркивая особенности местного терруара.
