В начале истории компании Sazerac (Сазерак) был… напиток! Антуан Пейхо, креольский мигрант, управлял аптекой на Королевской улице Французского квартала в Новом Орлеане в 1838 году. Опытный аптекарь, Антуан оказался прирожденным миксологом. Однажды на одной из вечеринок в своей аптеке он смешал бренди, абсент и некоторые секретные настойки на травах для гостей. Впоследствии этот напиток стал классическим коктейлем сазерак, но и в то время пользовался успехом в лучших питейных заведениях города. В 1850 году Сьюэлл Тейлор, владелец одного из баров на Биржевой аллее, стал делать коктейль исключительно с бренди Sazerac de Forge et Fils, так как являлся его эксклюзивным импортером. Тейлор назвал свое заведение Sazerac, и название популярного коктейля стало звучать также. В 1869 году Томас Х. Хэнди купил бар Sazerac и начал покупать бренды спиртных напитков.
Kentucky Gentleman