Позвоните по номеру
Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.
TomintoulПроизводится в регионе Ба-Арманьяк, который славится своими традиционными методами производства и высоким качеством продукции. Изготавливается из виноградных сортов Коломбар и Уни-Блан, которые выращиваются на песчано-глинистых почвах. Виноград проходит однократную дистилляцию в медных аламбиках, а затем выдерживается в дубовых бочках не менее 20 лет. В процессе выдержки арманьяк приобретает свой уникальный цвет, аромат и вкус, а также теряет часть своего объема, что называется ангельской долей. Обладает высокой степенью зрелости и благородства, что подтверждается его аппелласьоном контролируемого происхождения (AOC).
Текила Don Julio Anejo — это премиальный продукт, который выдерживается в дубовых бочках не менее трёх лет, приобретая удивительную мягкость и сложный насыщенный вкус, восхищающий настоящих ценителей текилы по всему миру. Сегодня Don Julio Anejo становится всё более популярным и успешно конкурирует на алкогольном рынке не только с виски и бренди, но и с выдержанными французскими коньяками.
Арманьяк изготавливается из двух местных сортов Уни Блан и Бако (в соотношении 60 к 40). В купаж входят спирты, которые выдерживались в дубовых бочках не менее пятнадцати лет. Арманьяк станет прекрасной парой дорогой кубинской сигарете.
Dartigalongue Hors D'Age — элегантный, богатый арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 15 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.
Свежий жмых винограда Шардоне обрабатывают водяным паром под небольшим давлением. В результате получается насыщенная алкоголем ароматная жидкость, которую подвергают дистилляции традиционным методом в небольших медных перегонных кубах.
Арманьяк изготавливается из двух местных сортов Уни Блан и Бако (60/40). В купаж входят спирты, которые выдерживались не менее пятнадцати лет в дубовых бочках. Арманьяк станет прекрасной парой дорогой кубинской сигаре.
Prince Hubert de Polignac XO Royal - это французский коньяк класса КСО, который производится из коньячных спиртов высокого качества, выдержанных в дубовых бочках от 10 до 60 лет. Он отражает традиции и мастерство семьи Полиньяк, которая является одной из старейших дворянских фамилий Франции. Производится на дистиллерии Полиньяк, которая известна своими качественными и инновационными коньяками. Коньяк проходит несколько этапов производства, которые обеспечивают его высокое качество и уникальность. Сначала виноград собирается вручную и отбирается по сортам и зрелости. Затем он подвергается ферментации, чтобы получить винный материал, который затем дистиллируется в традиционных медных кубах на открытом огне. Этот процесс придает коньяку ароматную богатство и круглость. После этого коньяк выдерживается в дубовых бочках от 10 до 60 лет, в течение которых он насыщается ароматами и вкусами древесины. Коньяк регулярно контролируется и дегустируется, чтобы обеспечить его оптимальное качество и сбалансированность.
Prince Hubert de PolignacДолго сомневался, стоит ли брать Prince Hubert de Polignac XO Royal, цена все-таки кусается. Но скидка на Winemore решительно склонила чашу весов. И это было лучшим решением! Коньяк в роскошной коробке, сам по себе уже произведение искусства. Но вкус… это нечто! Начальные нотки – свежие, цветочные, с лёгкой фруктовой кислинкой. Затем раскрывается богатый букет спелых фруктов, пряностей, дуба, даже что-то медовое проскальзывает. Послевкусие – невероятно длинное и приятное, с лёгкой горчинкой, которая придает напитку изысканность. Это не просто коньяк, это опыт, это роскошь. Однозначно рекомендую, особенно если удастся поймать его со скидкой, как это сделал я!
Коньяк Roullet Heritage, Fins Bois AOC – это изысканный продукт французского производства, созданный мастерами дома Рулле. Спирты для этого коньяка выдерживались в дубовых бочках на протяжении 23-26 лет, что придает ему особую интенсивность и гармонию вкуса. Его сложный ароматный букет включает ноты ценных пород дерева и кубинских сигар, дополненные оттенками специй, орехов и шоколада.
Этот виски производится из специального солода, который сушится на огне из торфа и древесины. Это придает дополнительную сложность и глубину вкуса. Виски не подвергается холодной фильтрации и имеет крепость 40%. Это гарантирует сохранение всех естественных ароматов и вкусов, которые были созданы в процессе выдержки.
Saint Aubin Bas-Armagnac AOC, 1990 — винтажный французский выдержанный арманьяк, созданный из спиртов винограда сортов Уни Блан, Бако и Коломбард. Эти ягоды выращиваются на виноградниках с глинисто-песчаной почвой, богатой железом, в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая плоды прессуются и подвергаются ферментации в стальных резервуарах с контролем температуры. Дистилляция происходит в традиционном аламбике, а затем «о-де-ви» выдерживается в бочках из гасконского дуба в течение долгого времени. Арманьяк Saint Aubin Bas-Armagnac AOC, 1990 в подарочной упаковке станет прекрасным подарком для близкого человека, родившегося в том же году.
Коньяк Daniel Bouju VSOP состоит из спиртов, выдержанных не менее 10 лет в бочках из лимузенского дуба. Виноград сорта Уни Блан, выращенный на собственных виноградниках дома Bouju в регионе Гран Шампань, служит основой для этих спиртов. Коньяк не содержит карамели или сахарного сиропа. Обладая сложным и приятным вкусом, Daniel Bouju VSOP сочетает в себе оттенки ванили и душистые специи.
Роскошный дижестив, рекомендуется к крепкой сигаре.
Коньяк "Empereur" XO представляет собой купаж выдержанных спиртов возрастом не менее 25 лет, чье созревание прошло в бочках из лимузенского дуба различной степени зернистости. Для изготовления спиртов использован виноград сорта Уни Блан, выращенный в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках Дома Бужу. Коньяк не содержит карамели и сахарного сиропа. При употреблении ему необходимо дать "подышать", что придаст букету дополнительную восхитительную сложность.