Позвоните по номеру
Вдохновением для создания Writers' Tears Double Oak послужило сотрудничество с владельцами коньячного Дома DEAU и мастерами французской бондарни Allary Cooperage. Выдержка в бочках из-под бурбона и коньяка. Спирты произведены из ячменя – соложенного и несоложеного.
Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски и владеет двумя знаменитыми винокурнями: Glencadam (Гленкадам) в Хайленде и Tomintoul (Томинтул) в Спейсайде. Арсенал Angus Dundee включает огромный запас спиртов, часть из которых была дистиллирована еще в 50-е годы XX века, а выпущенный компанией виски экспортируется более чем в 80 стран мира. Angus Dundee Distillers приобрела винокурню Tomintoul в 2000 году. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря.
Smokey JoeЯвляется первым продуктом Kentucky Owl, который произведен и дистиллирован в сотрудничестве с Bardstown Bourbon Company, обе компании расположены в Бурбонной столице мира — Бардстауне, штат Кентукки. Представляет собой смесь четырехлетнего пшеничного и высокоржаного бурбона Kentucky Owl, а также пяти с половиной и восьми с половиной летних бурбонов, происходящих из Кентукки. Создан под руководством Джона Ри, мастера-смешивателя Kentucky Owl, который ранее работал главным операционным директором Four Roses Distillery и был введен в Зал славы бурбона Кентукки в 2016 году.
Традиционный ржаной виски, изготовленный из 95 % ржи. «Kentucky Owl» — это исключительный виски, жаждущий учиться, строить новое и мечтать. Это напиток для тех, в ком живёт дух первооткрывателя. Для тех, кто хочет взять на себя ответственность за мир, полный несовершенств, и сделать его лучше, мы создали «Kentucky Owl» под брендом Wiseman. Мудрость, прогресс и новаторский дух, воплощённые в каждой бутылке.
Дом Darroze, пожалуй, самый признанный негоциант Арманьяка. Небольшие хозяйства, работающие с Даррозами, поставляют им спирты (о-де-ви), весь процесс производства которых, особенно дистилляция, контролируются Домом. Марк, нынешний владелец Дома, представляет уже третье поколение семьи. Его дед Жан был успешным ресторатором в городке Вильнев-де-Марсан: он тщательно отбирал со своим сыном Францисом лучшие арманьяки для своего ресторана с двумя звездами Мишлен. Позже Францис основал негоциантский дом, который теперь поставляет арманьяки во все трехзвездочные рестораны Мишлен во Франции. Главный винный критик планеты Роберт Паркер так отзывался о Доме: “Если вы не пробовали арманьяк от Франциса Дарроза — вы вообще по-настоящему не пробовали арманьяк”.
Ardbeg Wee Beastie — это новая, молодая и насыщенная дымностью версия виски от винокурни Ardbeg. Обладает сложным вкусом и ароматом с характерными дымными нотками, которые достигаются благодаря выдержке в течение пяти лет в бочках из-под бурбона и хереса. Wee Beastie — это маленький монстр, вырывающийся из бокала и сбивающий с ног.
Jack Daniel's Single Barrel - это не просто виски, а произведение искусства. Каждая бутылка этого напитка имеет свой уникальный номер, который указывает на номер бочки, из которой он был налит, и на дату розлива. Каждая бочка выбирается вручную мастером-дистиллером из самого верхнего яруса склада, где виски подвергается самым сильным температурным колебаниям, которые влияют на его вкус и аромат. Каждая бочка содержит около 240 литров виски, из которых получается около 300 бутылок. Таким образом, каждая бутылка Jack Daniel's Single Barrel - это редкость и ценность, которую стоит попробовать
Способ выдержки: выдерживается в бочках из-под бурбона, Олоросо и Педро Хименес. Torabhaig — вторая легальная винокурня на острове Скай в истории и первая, построенная за последние 200 лет! Cnoc Na Moine — это первый выпуск в третьей главе после релизов 2017 и Allt Gleann. Релиз Cnoc Na Moine будет разлит в четыре партии по 45 000 бутылок для всего мира.
TorabhaigПроизводится в Бельгии, на небольшой семейной дистиллерии The Owl Distillery, которая занимается изготовлением виски с 2004 года. Для его производства используется только лучший бельгийский ячмень, который выращивается на местных фермах и имеет сертификат Fairtrade. Вода для виски берётся из подземного источника, расположенного на 40 метрах под землёй. Процесс дистилляции проходит в медных кубах, которые были изготовлены в Шотландии и имеют более 100 летнюю историю. Виски не подвергается выдержке в бочках, поэтому сохраняет свой натуральный цвет и аромат. Это также делает его уникальным и редким, так как большинство виски проходят обязательную выдержку в дубе3. Каждая бутылка виски имеет свой индивидуальный номер и подпись мастера-дистиллера4. Это подтверждает его высокое качество и эксклюзивность.
Belgian OwlВосхитительный виски, который создан из смеси односолодовых виски с островов Скай, Оркней и Айла. Это виски с характером, которое сочетает в себе дымный, торфяной и морской аромат и вкус с нотами шерри, фруктов и специй. Выдерживается в дубовых бочках не менее 12 лет, что придает ему особую глубину и сложность. Виски также отличается своей высокой крепостью - 46%, что делает его более насыщенным и интенсивным. Производится в ограниченном количестве и распространяется только в избранных магазинах и барах, что делает его редким и ценным. Caisteal Chamuis 12 Years - это не просто напиток, это произведение искусства, которое заслуживает вашего внимания и уважения
Caisteal ChamuisПроизводится в Шотландии на одноименной винокурне Glenmorangie, которая была основана в 1843 году. Он относится к односолодовому (Single Malt) виски региона Хайленд (Highland). Он проходит двойную перегонку в самых высоких медных кубах в Шотландии, что придает ему легкость и чистоту. Затем он выдерживается в бочках из-под бурбона, а потом в бочках из-под портвейна Quinta Ruban, которые придают ему рубиновый оттенок, сладость и фруктовость. Не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его ароматы и вкусы.