Позвоните по номеру
Производится на заводе Голанских высот, который известен своими виски и другими алкогольными напитками. Джин проходит тройную дистилляцию, что обеспечивает его высокую чистоту и мягкость. Для придания джину аромата и вкуса используются только натуральные ботанические ингредиенты, которые растут на Голанских высотах - территории, богатой историей и культурой. Они добавляются в спирт в определенных пропорциях и выдерживаются в течение нескольких недель. Этот процесс называется мацерация и позволяет джину насытиться полезными веществами и ароматами из растений. Одним из особенных ингредиентов джина является эстрог - цитрусовый плод, который считается символом Израиля и используется в еврейских обрядах. Эстрог придает джину свежесть и цитрусовую кислинку, которая гармонирует с другими компонентами
Holy LandYerushalmi Solum Dessert Oak - это односолодовый питейный виски из Израиля, который отличается своим характерным ароматом и вкусом, полученными благодаря выдержке в бочках из-под пива. Производится на сестринской местной винокурне Yerushalmi, которая специализируется на односолодовом питейном виски. Этот виски изготавливается из ячменя, выращенного в Израиле, и воды из источников Иерусалима. Этот виски дистиллируется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под пива, которые придают ему уникальный аромат и вкус. Этот виски бутилируется вручную в ограниченном количестве и имеет крепость 46,3% алкоголя. Этот виски является одним из самых необычных и интересных виски в мире, который отражает культуру и историю Израиля
YerushalmiYerushalmi Solum Birra Oak - это односолодовый питейный виски из Израиля, который отличается своим характерным ароматом и вкусом, полученными благодаря выдержке в бочках из-под пива. Виски производится на сестринской местной винокурне Yerushalmi, которая специализируется на односолодовом питейном виски. Этот виски изготавливается из ячменя, выращенного в Израиле, и воды из источников Иерусалима. Этот виски дистиллируется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под пива, которые придают ему уникальный аромат и вкус. Этот виски бутилируется вручную в ограниченном количестве и имеет крепость 46,3% алкоголя. Этот виски является одним из самых необычных и интересных виски в мире, который отражает культуру и историю Израиля
YerushalmiПроизводится на Голанских высотах в Израиле, в первой и единственной в стране винокурне Golani. Основатель и мастер-дистиллер Дэвид Зибелл - канадец, который переехал в Израиль в 2011 году и решил заняться производством качественного виски в этом регионе. Он выбрал Голанские высоты из-за их уникальных климатических условий, которые способствуют созреванию виски. Golani Unicask Nectar Oak относится к типу сингл молт, то есть он изготавливается из одного сорта солодового ячменя. Для этого виски используется смесь трех видов ячменя: пилснер, пэйл эйл и копченый. Ячмень солодят на винокурне, добавляя воду из местных источников. Затем солод переводят в сусло, которое бродит с добавлением дрожжей. После брожения сусло подвергается двойной дистилляции в медных перегонных аппаратах с холодильниками-червяками. Дистиллят наливают в бочки из французского дуба, которые ранее использовались для выдержки нектара - сладкого красного вина, производимого на Голанских высотах. В этих бочках виски созревает не менее трех лет, п
GolaniЭлегантный односолодовый виски, который получил финиш в бочках из-под шерри. Напиток сочетает в себе традиционные шотландские методы и инновационные швейцарские технологии, создавая уникальный и выразительный характер. роизводится в Швейцарии на дистиллерии Langatun, которая известна своими инновационными методами и высоким качеством. Для производства этого виски используется ячменный солод, который подвергается торфяному копчению. Затем солод перегоняется в медных кубах и выдерживается в бочках из-под бурбона. После этого виски получает финиш в бочках из-под шерри, который придает ему сложность и глубину. Этот виски выпускается в ограниченном количестве - всего 365 бутылок, каждая из которых имеет свой уникальный номер. Этот виски имеет крепость 46% и объем 700 мл. Этот виски является частью серии Classic Line, которая представляет разные виды финиша.
Производится в Бельгии, на небольшой семейной дистиллерии The Owl Distillery, которая занимается изготовлением виски с 2004 года. Для его производства используется только лучший бельгийский ячмень, который выращивается на местных фермах и имеет сертификат Fairtrade. Вода для виски берётся из подземного источника, расположенного на 40 метрах под землёй. Процесс дистилляции проходит в медных кубах, которые были изготовлены в Шотландии и имеют более 100 летнюю историю. Виски не подвергается выдержке в бочках, поэтому сохраняет свой натуральный цвет и аромат. Это также делает его уникальным и редким, так как большинство виски проходят обязательную выдержку в дубе3. Каждая бутылка виски имеет свой индивидуальный номер и подпись мастера-дистиллера4. Это подтверждает его высокое качество и эксклюзивность.
Belgian OwlПроизведение молт-мастера винокурни Брайана Кинсмана, который предложил и реализовал идею создания виски с выдержкой в двух различных типах бочек. Первая выдержка проходит в традиционных дубовых бочках и длится около восьми лет. Вторая, завершающая выдержка осуществляется в бочках из-под хереса, наполняя виски ароматами кексов, пряников и фруктового пирога, и продолжается до достижения нужной крепости примерно четыре года (иногда дольше). Получившийся напиток обладает округлым, насыщенным вкусом.
GlenfiddichЛучшее сопровождение к сигаре.
Создается на стыке традиций Панамы и Франции. Компания-производитель находится в Бордо, ромовый бренд Моко был учрежден в середине XIX века и возрожден в XXI столетии. Спирты из тростниковой мелассы получают на панамском заводе Las Cabras в провинции Эррера. Процесс курирует знаменитый мастер Дон Панчо, который имеет более 50-летний опыт в производстве рома. В Панаме дистилляты выдерживают 8 лет в дубовых бочках из-под бурбона в условиях особого, жаркого и влажного климата, который способствует ускоренной экстракции ароматов и цвета из древесины. Далее их переправляют во Францию, где еще полгода длится созревание в коньячных бочонках, которые хранятся в подвалах компании Maison Peyrat. Ром разливают в бутылки при крепости 42%, что обеспечивает оптимальный баланс между мягкостью и силой напитка. Moko 8 Years является уникальным и высококачественным продуктом, который отражает наследие и мастерство двух стран - Панамы и Франции.
Moko ЗолотойРекомендуется подавать при комнатной температуре в качестве дижестива и, немного согревая в руке бокал, наслаждаться раскрывающимся ароматом этого благородного напитка.
Chateau du TariquetВыдержка: в дубовых бочках из-под хереса.
MiyagikyoНастоящее произведение искусства, созданное братьями Тессандье, которые посвятили свою жизнь алкогольной индустрии. Они назвали свою линейку виски в честь своей матери Арлетт, которая была для них примером смелости и решительности. Братья Тессандье стремились создать виски с прекрасной ароматической силой, которая бы сочетала интенсивность и щедрость. Они нашли идеальный баланс между крепостью и вкусом, представив диапазон от 43% до 48% алкоголя.
ArlettЯпонский смешанный виски, выдержанный в дубовых бочках из-под американского виски.
Этот хересный бренди, выдержанный в бочках 1842 года, входит в коллекцию Valdespino Rare Spirits. Документально подтверждено, что семья Вальдеспино начала свою профессиональную деятельность в 1430 году, но об их работе с виноградом известно уже с XIII века. С самого начала Вальдеспино зарекомендовали себя с лучшей стороны благодаря тому, что для производства своих хересов они выбирали наиболее качественные виноградные спирты. Это один из немногих брендов, кто проводит ферментацию вина в больших дубовых бочках и выдерживает их в 10-рядной системе солера-криадера, хотя в регионе принято использовать до 5 рядов бочек.
Кукурузный, ржаной и ячменный дистиллят, смешанный с чистейшей родниковой водой, служит основой для производства виски. Перед выдержкой и после неё напиток проходит фильтрацию с использованием угольного фильтра, изготовленного из сахарного клёна. Затем виски выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении нескольких лет. На каждую бутылку наносится номер бочки и дата розлива, что позволяет ценителям сравнивать ароматические и вкусовые нюансы виски из разных партий.