Граппа Tradizione Nonino 1 л

Способ выдержки: 12– 18 месяцев в небольших дубовых бочках. Способ производства: специально отобранные выжимки из белых и красных сортов винограда. Ферментация проходит в стальных ёмкостях под вакуумом при контролируемой температуре. Натуральный цвет, без использования красителей, формируется благодаря выдержке.

Выдержка: проходит в течение 18 месяцев в бочках из лимузенского дуба и из-под Хереса.

Граппа Bepi Tosolini Grappa - это результат мастерства и традиций семьи Тозолини, которая занимается производством дистиллятов с 1943 года. Основатель компании Бепи Тозолини был одним из первых, кто превратил граппу из простого крестьянского напитка в изысканный и ценный продукт. Он построил новый завод в Удине и крупнейший погреб для выдержки граппы в Италии. Сейчас компания управляется четвертым поколением семьи, которое продолжает следовать философии основателя: качество, инновации и уважение к терруару. Граппа Bepi Tosolini Grappa производится из винограда высшего качества, который поступает из самых престижных областей DOC во Фриули: преимущественно Collio, Colli Orientali и Grave del Friuli. Жмых подвергается перегонке не позднее, чем в течение 48 часов с момента его получения, чтобы сохранить интенсивные фруктовые ароматы.

Pilzer, Grappa полностью соответствует утверждению Бруно Пилцера, что "граппа должна быть кристально чистой как вода с горных вершин". Красные сорта винограда из долины Валле ди Чембра прессуют, свежие выжимки сбраживают, после чего постепенно нагревают и перегоняют в медных аламбиках. Полученный высококачественный дистиллят крепостью около 75° хранится в резервуарах до розлива, непосредственно перед которым разводится чистейшей родниковой водой.