Вкус и аромат
Обладает янтарным цветом с медными переливами, который придает ему благородный вид. Его аромат многогранный и насыщенный, в нем можно различить ноты засахаренных апельсиновых цукатов, айвы, имбиря, какао-бобов. Его вкус плотный и гладкий, с богатыми оттенками сухофруктов, пряностей и тонкими древесными нюансами. Его послевкусие бархатистое и согревающее, оставляет приятное ощущение на языке.
С чем сочетать?
Идеально подходит для того, чтобы насладиться им в качестве дижестива после обеда или ужина. Он также прекрасно сочетается с различными коктейлями, как классическими, так и авторскими. Вы можете экспериментировать с добавлением сока, сиропа, ликера или других ингредиентов по своему вкусу. Кроме того, этот коньяк отлично дополнит изысканные шоколадные сладости, такие как трюфели, пралине или мусс.
Это интересно!
Производится по традиционной технологии из высококачественных сортов винограда. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды подвергаются мягкому прессованию и алкогольной ферментации. Полученное сброженное сусло дистиллируется в специальных медных аппаратах. Коньячный спирт выдерживается в дубовых бочках не менее шести лет. Во время выдержки спирт обогащается танинами и ароматическими веществами из дерева. Перед розливом коньяк фильтруется и разбавляется специально подготовленной умягченной водой до нужной крепости. Этот коньяк - результат мастерства и любви к своему делу.
