Ликер Vecchio Amaro del Capo Caffo 1 л

Вулкан Везувий подарил необычайно плодородную землю, очень богатую полезными веществами из-за своего вулканического происхождения. Всё это вместе с уникальным теплым микроклиматом в течение всего года, позволяет выращивать лимоны “Ovale di Sorrento”.

Результат мастерства и традиций компании Fratelli Branca, которая была основана в 1845 году в Милане. Для производства самбуки используются только лучшие цветы китайского аниса, которые тщательно отбираются и содержат уникальные семена. Спиртовой настой из этих цветов подвергается перегонке и бутилируется при крепости 38%.

Giacomo Sperone, Limoncello — классический итальянский ликер с насыщенным лимонным вкусом и ароматом, в основе которого — высококачественный спирт и сочные лимоны, выращенные на побережье Амальфи на юге Италии. Местные лимоны славятся ярким ароматом и сладкой сочной мякотью. Братья Спероне готовят "Caravella" Limoncello, используя сладковатый свежий лимонный сок и терпкую цедру, по старинному семейному рецепту, датируемому 1898 годом. Древние семейные традиции вдохновили братьев Спероне на создание этого освежающего яркого поистине итальянского напитка, который теперь является лимончелло №1 в Соединенных Штатах. Ликер рекомендуется пить после обеда, как освежающий дижестив, в сильно охлажденных маленьких рюмках.

Секретный рецепт Amaro Lucano родился в 1894 году и с тех пор передается из поколения в поколение как величайшая ценность. В него входит более чем 30 пряных трав, специй и других растительных компонентов. Они проходят мацерацию в спирте, вине или смешиваются с сахарным сиропом. Для того, чтобы смесь стала совершенной, ее помещают в большие резервуары, изолируя от влаги и солнечного света на 3-4 месяца. За это время тяжелый осадок опускается, а более легкие фракции поднимаются на поверхность. Только сердце экстракта может сформировать Amaro Lucano. Далее к нему добавляют чистую воду, спирт и карамель. Использование его в коктейлях нашло широкое применение в американских барах. Сегодня ликер Amaro Lucano продолжает завоевывать почитателей на разных континентах.

Ликер Fernet Branca - это напиток с уникальной историей и рецептурой. Создан семьей Бранка в 1845 году в Милане, используя около 40 трав и специй из разных уголков света, таких как кардамон, алоэ, хинин, горечавка, ревень, мирра, ромашка и шафран. Ликер производится на основе виноградного дистиллята и выдерживается в дубовых бочках в течение года. Ликер Fernet Branca - это символ итальянского стиля и качества, который не потерял своей актуальности и популярности на протяжении более 150 лет.

Ликёр Bottega Cappuccino Cream обладает приятным сладким вкусом и умеренной крепостью. Ему свойственен характерный аромат молока и кофе. В производстве этого ликёра используются зёрна арабики эфиопского происхождения и альпийское молоко. Добавление сахара обеспечивает сбалансированную сладость. В итоге получается напиток с уникальным характером и легко узнаваемым стилем.

Ликёр Bottega Pistacchio обладает приятным сливочным вкусом и насыщенным фисташковым ароматом. Фисташковые деревья, которые традиционно растут на Ближнем Востоке, сейчас пышно цветут на склонах Этны, знаменитого сицилийского вулкана. Плоды фисташкового дерева известны своими питательными свойствами. Фисташки для производства ликёра Bottega Pistacchio собирают только на Сицилии. Орехи обрабатывают особым способом, позволяющим сохранить все их ценные качества, включая насыщенный аромат. Из фисташек делают пасту, которую затем смешивают со спиртом, водой и сахаром, создавая кремообразный ликёр с мягким, бархатистым вкусом и пьянящим ароматом сицилийских фисташек. Последний штрих в создании Bottega Pistacchio — граппа, которая придаёт ликёру уникальный и неповторимый характер. Ликёр не содержит молочных продуктов, поэтому его можно употреблять даже людям с непереносимостью молочных белков или лактозы.

Секретный рецепт ликера Lucano родился в 1894 году и с тех пор передается из поколения в поколение как величайшая ценность. В него входит более чем 30 пряных трав, специй и других растительных компонентов. На основе Amaro Lucano изготовлен не менее интригующий и быстро завоевавший признание ликер "Lucano" Cordial Caffe, отличительной особенностью которого является насыщенный кофейный вкус и аромат. В состав данного ликера входит кофейный экстракт, благодаря которому напиток и приобретает свои отличительные характеристики.

Pallini Limoncello — яркий и освежающий итальянский ликёр от компании Паллини. Секрет производства Лимончелло тщательно охраняется, но известно, что в нём используется настой кожуры лимонов сорта Sfusato Amalfitano категории Costa d’Amalfi IGP, которые растут на побережье Амальфи. Эфирное лимонное масло добавляется для усиления аромата и естественного вкуса ликёра. Сорт Сфусато известен своими крупными размерами, душистой кожурой и сочной мякотью. Ликёр Pallini Limoncello получил множество медалей и наград на различных международных конкурсах.

Ликёр Fior di Latte — это сладкий кремовый напиток со вкусом белого шоколада и нежной сливочной текстурой. Благодаря умеренному содержанию алкоголя, вы сможете насладиться мягкостью вкуса и удивительными оттенками молока и шоколада в его ароматном букете. Завершающий ароматический аккорд ликёра Fior di Latte — это характерные ноты граппы из региона Венето.

Ингредиенты комбинируются в точно установленных пропорциях с использованием специализированного оборудования. Процесс включает в себя тщательную фильтрацию и последующее бутилирование для обеспечения высокого качества.