Виски Bunnahabhain Aonadh 0.7 л

Лагавулин 12-летней выдержки — один из ключевых представителей серии Special Releases, неизменно популярный и ожидаемый каждый год. Любопытно, что в разные годы этот виски обладает различным характером. Согласно легенде, в один необычный день король Айлы возродился. Искра солнечного света упала с неба и подожгла землю. Когда пламя угасло, выжженная земля покрылась густым дымом. Внезапно из пепла появилась новая жизнь в мерцающих пёрышках медово-золотистого и насыщенного малинового цвета. Царственный феникс парил, взмахивая своими огненными крыльями, питая дух Лагавулина и усиливая его пряную насыщенность.

"Cladach" Blended Malt — купажированный солодовый виски, выпущенный в 2018 году как часть серии "Special Releases" от Диаджео. Это только второй раз, когда купажированный солодовый виски входит в линейку. Личность "Cladach" держалась в секрете дольше, чем у других выпусков линейке, а его таинственное название не говорило знаток ни о чем. Завода с таким названием нет. Когда релиз состоялся, оказалось, что виски "Кладак", название которого с ирландского переводится как "береговая линия", представляет собой купаж из односолодовых виски, произведенных на шести прибрежных винокурнях: Inchgower, Clynelish, Talisker, Oban, Caol Ila и Lagavulin.

Производится на одной из самых старых и маленьких вискикурен в Шотландии, которая сохраняет свои традиции и ремесло. Для производства виски используется отборный солод и вода из самого чистого озера в стране. Спирт выгоняется в медных перегонных кубах, которые имеют особую форму и размер, влияющие на конечный результат. Выдержка происходит в бочках из-под американского бурбона и испанского хереса Олоросо, которые придают ему сложность, глубину и баланс. Виски не подвергается холодной фильтрации, чтобы сохранить все его естественные ароматы и вкусы.

Удивительный и сложный односолодовый виски, созданный с использованием высококачественных дистиллятов, выдержанных не менее пятнадцати лет, преимущественно в бочках из европейского дуба, где раньше выдерживался херес, чтобы придать напитку тёплые пряные ноты, и бочках из американского дуба, чтобы добавить купажу баланс и сладковатый ванильный оттенок. Часть бочек — повторного наполнения, что обеспечивает особую мягкость и гладкость вкуса. Виски разливается при крепости 44%, позволяя ярко звучать фруктовой составляющей вкусоароматической палитры напитка и характерным вересковым и дымным торфяным оттенкам.

Johnnie Walker Blue Label — это шедевр среди шотландских купажированных виски от Johnnie Walker. Джонни Уокер разработал рецепт этого напитка. Он представляет собой смесь солодовых и зерновых виски. Джим Беверидж, мастер-блендер компании, лично выбирает самые лучшие и редкие сорта из разных уголков Шотландии. Созревание и выдержка происходят в особых условиях с использованием дубовых бочек, возраст которых превышает 100 лет. Виски смешиваются небольшими партиями, чтобы создать напиток с богатым и сложным характером. Каждая бутылка Johnnie Walker Blue Label закрывается особым способом, который используется с XIX века, и имеет индивидуальный номер.

The Dalmore Vintage - это эксклюзивный односолодовый виски, который был создан в честь 180-летия вискикурни Dalmore. Этот виски был выдержан в бочках из-под бурбона и портвейна в течение 15 лет, а затем смешан мастером купажа Ричардом Паттерсоном. Вискикурня Dalmore расположена в Шотландском высокогорье, на берегу реки Cromarty, известной своей чистой и мягкой водой. Вискикурня была основана в 1839 году и принадлежит семье Маккензи, чей герб с головой оленя украшает каждую бутылку виски Dalmore. Вискикурня известна своим коньячным стилем виски, который достигается благодаря использованию различных типов бочек, в том числе из-под хереса, рома, вина и даже 30-летнего хереса Матисалем.

Macallan из коллекции Colour 15 Years Old обладает ароматом изысканных бочек из американского и европейского дуба. Этот виски имеет естественный цвет бука, в нём ощущаются ноты цитрусовых, ванили и запечённых персиков. Это результат гармоничного сочетания качественного спирта и уникальных дубовых бочек, выдержанных на протяжении многих лет. Тепло исходит от этого напитка, благодаря мягким оранжевым оттенкам, которые вызывают ассоциации с садами Херес-де-ла-Фронтера и отражаются в волнообразном рисунке, созданном Дэвидом Карсоном. Эта композиция с её плотным коллажем из разрезанных и разорванных форм и типографики является квинтэссенцией творчества Дэвида Карсона, который изменил графический дизайн, отвергая идею о том, что текст и изображения должны быть размещены в определённой сетке.

Один из самых дымных виски в мире — односолодовый Lagavulin. Он идеально отражает дух острова Айла. В середине XVIII века на острове началось массовое нелегальное производство алкоголя. Позже многие заводы закрылись или были разрушены, и в 1837 году осталось только два производителя, объединившихся под общим названием Lagavulin. Этот насыщенный, мощный виски обладает морским ароматом с солоноватыми оттенками. Торфяные ноты в аромате дополнены полутонами йода и сочной сладостью. Ограниченная серия односолодового шотландского виски естественной бочковой крепости. Это пятнадцатый специальный релиз 12-летнего виски, изготовленного из оригинальных запасов мастеров дистилляции. Виски выдерживался в американских дубовых бочках второго наполнения не менее 12 лет.

Этот 21-летний односолодовый виски обладает исключительными качествами, которые обеспечивает только свежий чистый горный воздух региона Спейсайд. Виски был бережно выдержан в бочках из-под бурбона, где он достиг полной зрелости.