Виски Lost Irish Whiskey 0.7 л

Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.

Односолодовый ирландский виски, который производится по особой технологии. Сначала он проходит тройную дистилляцию в медных кубах, а затем выдерживается в двух типах бочек: из-под бурбона первого использования и из-под кальвадоса Garnier. Благодаря этому виски приобретает уникальный характер и сложность. Бутилирование проводится без холодной фильтрации, чтобы сохранить все натуральные ароматы и вкусы виски.

Эксклюзивный односолодовый ирландский виски, который прошел двойную выдержку в особых бочках. Сначала он дозревал в бочках из-под бурбона первого использования, которые придали ему мягкость и сладость. Затем он переливался в маленькие бочки из-под портвейна Quinta Da Boeira, которые добавили ему фруктовых и пряных нот. Бутилирование проводилось без холодной фильтрации, чтобы сохранить все нюансы аромата и вкуса

Купажированный виски, который состоит из солодового и зернового (пшеничного) спиртов, полученных по классической ирландской технологии тройной перегонки. Этот метод придает виски дополнительную мягкость и чистоту. Спирты выдерживаются не менее трех лет в бочках из-под бурбона, которые придают виски сладкое тепло и ванильные нюансы. Затем купаж финишируется в течение 12 месяцев в бочках из-под хереса Олоросо, которые добавляют виски уникальные фруктовые тона, характерные для бренда The Whistler.

Производится на самой старой винокурне Ирландии, которая начала свою историю в 1608 году с благословения короля Джеймса I. Винокурня находится в графстве Антрим на северо-востоке Ирландии, рядом с уникальным природным источником, называемым "источником Святого Колумба". Именно из этого источника берется чистейшая вода для производства виски.

Производится в Ирландии на семейной дистиллерии Boann, которая была основана в 2015 году. Дистиллерия использует традиционные методы производства ирландского виски, такие как тройная дистилляция и использование медных кубов. Кроме того, дистиллерия стремится к инновациям и экологичности, поэтому она использует современное оборудование, солнечные панели и рециклирует воду.

Необычный и эксклюзивный виски, который производится на небольшой винокурне West Cork Distillers в Ирландии. Эта винокурня была основана в 2003 году тремя друзьями, которые решили заняться производством напитков из местных ингредиентов. Для изготовления своего виски они используют только ирландский ячмень, зерно и родниковую воду. Они также сами делают солод из своего ячменя, что является уникальной особенностью для ирландской винокурни. В процессе производства применяется тройная перегонка, при которой кубы заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное очищение спирта от примесей.

Производится на старейшей в мире действующей винокурне Old Bushmills Distillery, основанной в 1608 году в Северной Ирландии. Является купажированным ирландским виски, состоящим из односолодового и зернового виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и шерри. Отличается от других ирландских виски тем, что проходит тройную дистилляцию, что придает ему особую чистоту и мягкость. Кроме того, он не содержит торфа, поэтому не имеет дымного привкуса, характерного для некоторых шотландских виски.

Произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дроэда в Ирландии. Дистиллерия использует чистейшую воду из реки Бойн, которая берет свое начало в горах Карлингфорд. Дистиллерия также выращивает свой собственный ячмень, который солодят на месте.

Солодовые (34%) и зерновые (66%) спирты были получены путем тройной дистилляции в медных перегонных ретортах (pot still). Без холодной фильтрации. Виски дистиллируется, выдерживается в бочках и бутилируется на дистиллерии West Cork в ирландском Skibbereen (Скибберин). Дистилляты выдерживают не менее 3 лет в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем еще год – в дважды обожженных дубовых бочках из-под бурбона.

Виски The Whistler Imperial Stout Cask Finish Irish Whiskey - это лимитированная серия, выпускаемая ежегодно в оригинальных черных бутылках. Этот виски создается по традиционной ирландской технологии тройной перегонки солодовых и зерновых спиртов. Первоначально дистилляты созревают в дубовых бочках из-под бурбона, а затем довыдерживаются в бочках из-под имперского стаута - темного плотного эля с привкусом жженой карамели. Такой способ выдержки придает виски уникальный характер и глубину.

"The Whistler" Mosaic Marsala Cask — фантастический образец однозернового ирландского виски премиум-класса, который выпускается в ограниченном количестве. Этот уникальный виски сначала выдерживается в бочках из-под бурбона, а затем дозревает в бочках из-под изысканной сицилийской марсалы. В результате подучается идеально сбалансированный виски, который может похвастаться восхитительно фруктовым ароматом и нежным вкусом. Перед бутилированием холодная фильтрация не проводится. Красивый янтарный цвет виски получают исключительно благодаря выдержке в дубовых бочках, карамельный колер не добавляется.

Лимитированная серия ирландского виски, произведенная на небольшой винокурне West Cork Distillers, основанной в 2003 году тремя друзьями-энтузиастами. Виски изготавливается из местных ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, который WCD самостоятельно превращает в солод. Виски проходит тройную дистилляцию в медных кубах, которые заполняются лишь наполовину для лучшего контакта с паром. Затем виски выдерживается в бочках из-под бурбона, что придает ему особую гладкость и насыщенность. West Cork Single Malt — это настоящий шедевр ирландского виски, который стоит попробовать каждому ценителю этого благородного напитка.