Виски Proper Twelve 1 л

Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.

Выдержка в бочках из-под бурбона. Способ производства: купажированный виски, сочетающий в себе спирты категории Single Grain и односолодового виски.

Виски The Whistler Imperial Stout Cask Finish Irish Whiskey - это лимитированная серия, выпускаемая ежегодно в оригинальных черных бутылках. Этот виски создается по традиционной ирландской технологии тройной перегонки солодовых и зерновых спиртов. Первоначально дистилляты созревают в дубовых бочках из-под бурбона, а затем довыдерживаются в бочках из-под имперского стаута - темного плотного эля с привкусом жженой карамели. Такой способ выдержки придает виски уникальный характер и глубину.

"The Whistler" P.X. I Love You Single Malt — превосходный ирландский односолодовый виски, изготовленный из отборного ячменного солода и специально подготовленной питьевой воды. Тройная дистилляция проводилась в перегонных медных кубах. Дистилляты выдерживались сначала в бочках из-под бурбона не менее 3 лет, а затем в бочках из-под хереса Педро Хименес в течение 9 месяцев для придания будущему виски сложности, насыщенности и соблазнительных сладковатых хересных оттенков. Перед бутилированием холодная фильтрация не проводилась. Красивый янтарный цвет виски получен исключительно благодаря выдержке в дубовых бочках, карамельный колер не добавлялся.

"The Whistler" Calvados Cask Finish — элитный ирландский купажированный виски высочайшего качества, изготовленный в ограниченном количестве. Купаж виски состоит из солодовых и зерновых дистиллятов, выдержанных в бочках из-под бурбона не менее 4 лет. Тройная дистилляция проводится в перегонных медных кубах. Главный мастер купажа отбирает лучшие дистилляты, которые затем смешиваются и выдерживаются в бочках из-под Нормандского кальвадоса в течение 15 месяцев для придания будущему виски сложности и насыщенности. Виски завоевал золотую медаль на "World Whiskies Awards, 2020".

Винокурня West Cork (Вест Корк), расположенная на западе графства Cork (Корк), в городке Skibbereen (Скибберин), была создана в 2003 году друзьями детства – Джоном О'Коннелл, Денисом МакКарти и Гером МакКарти. Дистиллерия – одна из немногих ирландских независимых заводов и самая южная винокурня на Атлантическом архипелаге. Склонные идти вразрез с устоявшимися правилами, друзья с самого начала не боялись экспериментировать. Благодаря эффективному использованию предпринимательского мышления и инновационному подходу к процессу выдержки и дистилляции, West Cork получил заслуженное признание у ценителей крафтового ирландского виски по всему миру. Сегодня виски West Cork поставляют в 70 стран мира, а винокурня считается самым крупным частным производством в Ирландии. West Cork гордится своей историей и стремится поддерживать многолетнюю безупречную репутацию. Все ингредиенты закупаются у местных производителей и проходят строжайший контроль качества.

Произведен на крафтовой дистиллерии Boan Distillery, расположенной на окраине города Дроэда в Ирландии. Дистиллерия использует чистейшую воду из реки Бойн, которая берет свое начало в горах Карлингфорд. Дистиллерия также выращивает свой собственный ячмень, который солодят на месте.

"The Whistler" Mosaic Marsala Cask — фантастический образец однозернового ирландского виски премиум-класса, который выпускается в ограниченном количестве. Этот уникальный виски сначала выдерживается в бочках из-под бурбона, а затем дозревает в бочках из-под изысканной сицилийской марсалы. В результате подучается идеально сбалансированный виски, который может похвастаться восхитительно фруктовым ароматом и нежным вкусом. Перед бутилированием холодная фильтрация не проводится. Красивый янтарный цвет виски получают исключительно благодаря выдержке в дубовых бочках, карамельный колер не добавляется.