Вкус и аромат
Освежающее безалкогольное пиво. Его отличительной чертой являются оранжевый цвет, богатая пенная шапка и мягкость вкуса. Отсутствие фильтрации позволяет сохранить во вкусе витамины, минералы и микроэлементы, а небольшое количество хмеля добавляет лишь легкую тонкую горчинку.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, мясом птицы, рыбой, моллюсками, сырами и салатами. Рекомендуется подавать хорошо охлажденным.
Это интересно!
Пауланер начали варить в 1627 году монахи из монастыря Святого Павла близ города Ауе. Варили в основном для собственного употребления, а остатки продавали, получая средства для нужд монастыря. Пиво быстро стало популярным среди жителей Мюнхена и окружающих районов. И это неудивительно, ведь монахи варили пиво, строго следуя выпущенному в 1516 году герцогами Баварии Людвигом Х и Вильгельмом IV закону о чистоте пива, который предписывал использовать для приготовления только три ингредиента: воду, солод и хмель. Продажи пива Пауланер шли так хорошо, что на вырученные деньги монахи смогли построить новую большую пивоварню.
Это пиво очень ценилось баварскими королями, за что получило почетный титул баварского шампанского.
