Вкус и аромат
Не просто крафтовое пиво, а настоящий десерт в жидком виде. Это русский имперский стаут с кокосом и кленовым сиропом, который завораживает своим темным цветом, плотной пеной и сложным ароматом. В нем вы почувствуете нотки шоколада, кофе, орехов, изюма, кожи и дубовой бочки. Это пиво с высокой крепостью, но оно не кажется спиртуозным или горьким. Наоборот, оно обладает приятной сладостью и сбалансированной горечью.
С чем сочетать?
Это пиво для особых случаев, когда хочется порадовать себя чем-то изысканным и необычным. Отлично подойдет к морепродуктам, рыбе, копченому лососю, икре, мясу-гриль, барбекю, копченостям, мясным деликатесам, шоколаду, сыру, десерту, выпечке или чизкейку. Вы можете наслаждаться им в чистом виде или смешивать с другими сортами пива для создания новых вкусовых комбинаций.
Это интересно!
Результат коллаборации двух пивоварен: российской Bakunin Brewing Co. и белорусской Midnight Project. Они встретились на стыке годов в Санкт-Петербурге, чтобы заварить имперский стаут под стать безудержным новогодним ночам. Для придания пиву особого характера они использовали 30% плотность солода, кленовый сироп и обжаренную кокосовую стружку, добавленные при брожении. Таким образом, они создали уникальный продукт, который сочетает в себе традиции русского пивоварения и новаторские идеи крафтового движения.
