Вкус и аромат
Темный эль с коричневым цветом и плотной пеной. Аромат пива сложный и многогранный, в нем чувствуются ноты сухофруктов, карамели, специй и дрожжей. Вкус также богат и разнообразен, в нем гармонично сочетаются сладость, горечь, кислотность и пряность. Послевкусие долгое и теплое, с легкой алкогольной ноткой.
С чем сочетать?
Отлично подойдет для ужина или вечеринки. Хорошо сочетается с сырами, особенно с сырами с плесенью, такими как рокфор, горгонзола или стилтон. Дополняет мясные блюда, например, стейк, ребрышки, тушеную говядину или свинину. Для десерта можно выбрать шоколад, фруктовый пирог или крем-брюле.
Это интересно!
Производится в старейшей бельгийской пивоварне Huyghe, которая была основана в 1654 году. Пивоварня известна своими качественными и оригинальными сортами пива, которые получили множество наград и признание по всему миру. Пиво Delirium Nocturnum было создано в 1999 году как антипод светлого эля Delirium Tremens, который также является флагманским продуктом пивоварни.
Название пива переводится как "ночная горячка" и отражает его сильный и мощный характер. Пиво Delirium Nocturnum сварено по классической бельгийской технологии с использованием трех видов солода, трех видов хмеля и специальных дрожжей. Пиво проходит двойное брожение в танках и третье брожение в бутылке, что придает ему дополнительную газацию и аромат.
Пиво Delirium Nocturnum упаковано в стильную бутылку из темного стекла с этикеткой, на которой изображен розовый слон. Слон является символом пивоварни Huyghe и ассоциируется с галлюцинациями, которые могут возникать при употреблении крепкого пива.
