Сбор винограда осуществляется вручную. После тщательного отбора ягод проводится их аккуратное прессование. Ферментация алкоголя поддерживается при низкой температуре в стальных резервуарах. Затем вино разливается по бутылкам с добавлением специального ликера. В бутылках происходит вторичная ферментация на осадке минимум полгода. Периодически выполняется ремюаж, после чего следует дегоржаж и оформление.
Вино из винограда сортов Грюнер Вельтлинер и Гельбер Мускателлер, выращенного на уникальных почвах Холленбургского конгломерата в регионе Кремсталь в Нижней Австрии. Пет-Нат, Петийан Натюрель – игристое вино, произведенное историческим дедовским методом (méthode ancestrale).
"Funky" Pet-Nat — свежее белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Грюнер Ветлинер, Шардоне, Нойбургер, Пино Гри и Траминер, которые выращиваются на гравийных и известняковых почвах органических виноградников. Средний возраст лоз составляет 10-20 лет. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается деликатному дроблению. Мацерация на кожице длится сутки, затем следует отделение от мезги.
360° PET NAT – игристое вино, которое производится почти забытым методом Ancestrale. Метод Ancestrale (дедовский метод) является самым первым и естественным способом производства игристого вина и берет свое начало во Франции. Сегодня более распространенным синонимом для этого вида продукта является PET NAT и оно означает не что иное, как природное игристое (petillant naturel). Без добавления сахара или серы бродящее сусло разливается по бутылкам. Продолжающийся процесс брожения создает давление, которое приводит к естественной газации вина.
Винодельня Winzerhof Landauer-Gisperg (Винзерхоф Ландауэр–Гисперг) находится в коммуне Таттендорф в Австрии, и основана в 1970 году. Площадь виноградников составляет 27 га. Владельцы Landauer-Gisperg, Йоханна и Франц Ландауэр-Гисперг являются членами ассоциации Die Burgundermacher (производителей вина из сорта пино нуар) винодельческого региона Терменрегион, Нижняя Австрия.
Основные ценности Winzerhof Landauer-Gisperg – это высокое качество вина, созданного в гармонии с природой. Лучшая гарантия качества и выразительности вин этого винодельческого хозяйства – естественное ограничение урожайности винограда на сухих гравийных почвах и органическое, биодинамическое виноградарство.
Winzerhof Landauer-Gisperg сертифицированы Austria Bio Garantie GmbH и Vegane Gesellschaft Osterreihc. На виноградниках не используются пестициды и инсектициды, лозы обрабатываются натуральными экстрактами растений (крапивы, укропа, ромашки).
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие