Позвоните по номеру
Ручной сбор винограда и его сортировка. Охлаждение ягод до температуры 5–7 градусов, повторная сортировка. Брожение при температуре 14–16 градусов. Выдержка в бутылках на дрожжевом осадке на протяжении трёх месяцев с регулярным ремюажем. Дегоржаж.
БелоеЛинейка элитных вин "Кюве де Престиж" представлена игристыми винами высочайшего качества. Для нее используется только наилучший виноград, выращенный в Крыму. Это напитки для истинных гурманов, способных оценить их исключительные органолептические характеристики. Игристые вина "Кюве де Престиж" украсят торжественные моменты и сделают изысканной любую трапезу. "Кюве де Престиж" Шардоне — свежее игристое вино с хорошим балансом кислотности и фруктовости, который дает легкую вибрацию. Изготовлено по классической технологии для шампанских вин с выдержкой в бутылке около 3-х лет. Вино завоевало золотую медаль на ХХ Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков под патронажем Международной организации винограда и вина в 2016 году. В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу.
БелоеPrimum Alveus — это новая линия коллекционных игристых вин от компании Фанагория, созданная из лучших урожаев. В переводе с латыни Primum Alveus означает прежнее русло. Эти изысканные, многогранные и утончённые вина станут жемчужиной вашей коллекции. Белое игристое вино изготовлено из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Гри, выращенных на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте Сенной Таманского полуострова. Вино производится по классической технологии, включая вторичное брожение в бутылках. Выдержка винтажа 2017 года на дрожжевом осадке длилась четыре года. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр 1980 года в Москве.
Primum Alveus БелоеНаходятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковые породы, обеспечивающие вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет.
БелоеПервое и пока единственное в ассортименте «Абрау-Дюрсо» премиальное игристое вино Blanc de Blancs («белое из белого») создано исключительно на основе отборного белого винограда сорта Шардоне. Это вино для истинных ценителей по праву называется «белым золотом виноделия». Именно Blanc de Blancs считается вершиной стиля игристых вин. Это игристое вино имеет большой потенциал к выдержке, поэтому его часто приобретают для коллекции и особых моментов. Тонкий, элегантный, сбалансированный вкус Blanc de Blancs способен украсить любое торжество.
БелоеСпособ производства: виноград собирается вручную, часть сусла ферментируется в французских барриках, проводится малолактика. Классический метод вторичного брожения в бутылках с выдержкой на осадке более 24 месяцев.
БелоеВинодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Для предотвращения эрозии почв используется задернение междурядий. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. 111 га земли в комплексе Chateau Pinot отведено под виноградники. Плодоносящие виноградники занимают 55 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве соблюдают строгий контроль урожайности, исключительно ручной сбор, современные методы агротехники. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы.
БелоеНастоящее шампанское Kalos Limen покупайте в винотеках Winemore, Калос Лимен за 2 204 ₽