Игристое вино безалкогольное Oddbird Blanc de Blancs 0.75 л

Bonnet-Huteau, Nuit Borleale, Cremant de Loire AOC — это элегантное белое игристое вино из долины Луары. Оно состоит из купажа двух сортов винограда, где преобладает Шардоне и присутствует небольшое количество Мюскаде (Мелон де Бургонь). Виноградные лозы выращиваются в апелласьоне Креман де Луар на биодинамическом винограднике. После процесса ферментации вино выдерживалось на осадке в течение 9 месяцев в 700-литровых терракотовых резервуарах, изготовленных вручную в Тоскане. Это вино можно употреблять молодым или хранить в бутылке до пяти лет.

Виноград собирается с отдельных участков апелласьона Лиму.

Разнообразие винограда и его происхождения – результат постоянного поиска баланса. Шардоне привносит минеральность и оттенки белых цветов и фруктов; а Пино Нуар ягодность, плотность и насыщенность.

Виноград собирается с отдельных участков апелласьона Лиму.

Это насыщенное и минеральное шампанское изготавливается из трёх основных сортов региона — Менье, Пино Нуар и Шардоне, которые почти в равной степени участвуют в купаже. После традиционного процесса винификации шампанское выдерживается три года на тонком дрожжевом осадке в погребах винодельни, раскрывая в этом кюве ароматы бриоши, мокрых камней и пороха.

В 1822 году появилось игристое вино «Игристая Бургундия» благодаря молодому виноделу из Шампани Франсуа-Базилю Уберу, который начал работать на владельца завода по переработке сахарной свёклы и собственника виноградников в Меркюре и Рюйи. В 1830 году «шипучее» бургундское впервые было упомянуто поэтом Альфредом де Мюссе в произведении «Тайные мысли Рафаэля». А в августе 1860 года Наполеон III и императрица Евгения остановились на несколько ночей в Дижоне, где на ужин среди прочих вин им подали Romanee Mousseux 1846 года из коммуны Вон-Романе.

Виноград собирается с отдельных участков апелласьона Лиму.

Компания Sieur d'Arques (Сьер д'Арк) была основана в 1946 году небольшой группой виноделов из региона Лиму. Считается, что именно в этой зоне Лангедока в 1531 году монахи аббатства Сент-Илер создали первое игристое вино мира – бланкет. Вероятно, большим любителем этого вина был лорд региона Сьер д'Арк. Он упоминается в документе 1544 года, выписке со счетов казначея города Лиму, в связи с тем, что заказал шесть кларетов для своего ужина и четыре пинты бланкета и два кларета на обед. Виноделы Лиму посчитали, что имя этого исторического персонажа прекрасно подходит для названия их компании. Хозяйство Sieur d'Arques и сегодня продолжает производить старинное вино бланкет, в состав которого входит в основном местный сорт мозак. Кроме того, в 1990-е годы стали выпускаться креманы. Компании принадлежат 1800 га виноградников региона.