Вкус и аромат
Соломенно-жёлтого цвета с тонким и стойким перляжем. Вкус нежный, лёгкий, свежий, слегка сладковатый и очень фруктовый. Аромат наполнен тонкими цветочными оттенками глицинии и акации.
Это интересно!
Игристое вино Hola Brut производится по традиционному рецепту каталонских игристых вин. Благодаря оптимальному сочетанию сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, напиток приобретает мягкость и изысканный фруктовый вкус. Сбор урожая может осуществляться как вручную, так и с использованием механических средств. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а Парельяду — в первую неделю октября. На винодельне ягоды проходят тщательный отбор. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Вторичная ферментация проходит в бутылках. После завершения процесса винификации игристое вино выдерживается в подвалах винодельни на протяжении 18 месяцев. Белое игристое вино Collinobili Prosecco Extra Dry обладает свежестью, лёгкой сладостью и прекрасным цветочным ароматом. Виноград сорта Глера, выращенный в регионе Просекко, используется для производства этого вина, которое соответствует строгим правилам DOC.
