Вкус и аромат
Светло-золотистый цвет с изящными зеленоватыми переливами и тонким перляжем сразу настраивает на элегантную дегустацию. Ароматическая палитра раскрывается изысканными нотами спелых яблок, цитрусов и белых цветов, дополненными легкой ванильной сладостью и минеральными обертонами. На языке российское белое игристое брют демонстрирует удивительно плотную и структурированную текстуру с приятной естественной кислотностью и элегантной игрой пузырьков. Финиш получается долгим и освежающим, оставляя послевкусие с нюансами спелых фруктов.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше хорошо охлажденным до 10–12 градусов в классических фужрах для шампанского. Такое сухое игристое идеально подходит как аперитив или как сопровождение к изысканным закускам. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с морепродуктами, устрицами, выдержанными сырами или блюдами из птицы. Игристое из 100 процентов Шардоне также безупречно оттеняет вкус нежных десертов на основе ванили.
Это интересно!
Уникальность шедевра кроется в использовании 100% сорта Шардоне, что позволяет создать моносортовое игристое с выраженным характером и сложным профилем. Дербентская винодельческая компания бережно сохраняет традиции виноделия, используя лучшие виноградники Кавказа. Российское шампанское брют, цена которого полностью оправдана высоким качеством ассамбляжа, становится символом современного российского виноделия. Оценивая игристое вино Кавказа, вы прикоснетесь к живой природе и безупречному мастерству местных виноделов.
