Вкус и аромат
Вино нежного розового цвета. Элегантный аромат с ягодными, цветочными и цитрусовыми тонами. Сбалансированный вкус с выразительными фруктовыми нотами, свежей кислотностью и деликатным гармоничным послевкусием.
Это интересно!
Умеренно холмистая местность, расположенная на незначительном возвышении над уровнем моря, с умеренно континентальным климатом. Среднегодовая температура находится в пределах 11-12 градусов и является практически идеальной для выращивания винограда. Большое количество водных массивов определяет характер местной осени – продолжительной и достаточно тёплой, что позволяет долго сохранять виноград на лозе, добиваясь практически идеальной зрелости. Почвы: глины, суглинки.
Сбор винограда, отбор и сортировка. Деликатное прессование с последующими флотацией и терморегулируемой алкогольной ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная алкогольная ферментация по методу Шарма в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16°C в течение 21 дня. Фильтрация. Холодный розлив.
