Вкус и аромат
Бледно-золотистый оттенок с изящным перляжем настраивает на утонченную и элегантную дегустацию. Ароматическая палитра раскрывается нотами белых фруктов, свежей выпечки, миндаля и легкими цветочными обертонами. На языке классический купаж Шампани демонстрирует удивительно гармоничную и шелковистую текстуру. Сбалансированное сочетание Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье обеспечивает мягкость и округлость, при этом сохраняя необходимую свежесть и минеральность. Финиш получается чистым и продолжительным.
С чем сочетать?
Подавать напиток лучше хорошо охлажденным до 8–10 градусов. Такое премиальное шампанское из Шампани идеально подходит как аперитив или сопровождение к деликатесным блюдам. Гастрономический потенциал великолепно раскрывается в паре с устрицами, морскими гребешками, легкой птицей или мягкими сырами.
Это интересно!
Palmer & Co — это не просто бренд, а кооператив виноградарей (Société de Producteurs), что означает, что весь виноград для их шампанского поступает исключительно с собственных виноградников членов кооператива. Это гарантирует строжайший контроль качества на каждом этапе, от лозы до бокала.
