Вкус и аромат
Блестящее шампанское бледно-золотистого цвета с плотным, искрящимся муссом. Его аромат раскрывается нотами фруктов, цедры и цветущей акации, плавно переходящими в деликатные оттенки жареного лесного ореха, характерные для шардоне. Послевкусие чистое и тонкое, с нежной солоноватой минеральностью.
С чем сочетать?
Благородный игристый напиток, превосходный как самостоятельный аперитив и в сочетании с морскими деликатесами, фуа-гра и диетической птицей.
Это интересно!
Louis Roederer Collection – инновационное шампанское, объединяющее три ключевых терруара Шампани (Монтань-де-Реймс, Долина Марны и Кот-де-Блан в равных долях). Ручной сбор, использование только сока первого прессования ("кюве"). Уникальный ассамбляж включает вина текущего урожая, вечный резерв (Reserve Perpetuelle) и выдержанные в дубе резервные вина. Выдержка на осадке 3 года (вместо минимальных 15 месяцев). Этот проект, пришедший на смену Brut Premier, отражает 245-летнюю историю Дома (номер 245 на этикетке соответствует количеству ассамбляжей с 1776 года). Ответ на климатические изменения сочетает традиции (дубовые резервы) и инновации (экоустойчивый подход). Каждый релиз с уникальным номером позволяет проследить эволюцию стиля Дома.
