Шампанское Gounel Lassalle Les Ruelles 1.5 л

Шампанский дом Laherte Freres (Лаэрт Фрер) был основан Жан-Батистом Лаэртом в 1889 году, в небольшой деревне Chavost, позже сменившей название на Chavot (Шаво). Площадь виноградников в Кот-де-Блане, Долине Марны и на южных склонах Эперне составляет 11 га. Домом управляют братья Тьерри и Кристиан Лаэрты, а также сын Тьерри – Аврелиан, который относится уже к седьмому поколению винодельческой семьи. Они считают своим долгом сохранить драгоценный, доставшийся от предков терруар и создавать чистые, искренние, подлинные вина, поэтому Лаэрты являются сторонниками органических методов виноградарства. 80% вина ферментируются в деревянных емкостях (баррики, большие бочки). Использование диоксида серы сведено к минимуму. Одна из целей Laherte Freres – это возрождение таких редких, почти забытых белых сортов, как арбан и пти мелье, для которых специально выделена небольшая часть виноградников дома.

Виноградник площадью 0,5 га с географическим номером ZH 303, почва: киммериджский известняк и глина.

Виноградник площадью 0,5 га с географическим номером ZH 303 расположен на киммериджском известняке и глине. Способ производства включает ручной сбор винограда и ферментацию в бочках объёмом 350 литров при температуре 16 °C. Вино проходит яблочно-молочную ферментацию и созревает около 8 лет. Объём производства составляет 1200 бутылок.