Шампанское Ruinart Rose Brut 0.75 л

Изысканный напиток, который порадует вас своим неповторимым цветом и ароматом. Его оттенок напоминает гранатовый сок с каплей апельсинового сиропа, а запах – букет тропических и лесных фруктов, смешанных с розами и гранатами. Вы почувствуете, как каждый глоток этого шампанского окутывает вас свежестью и нежностью, раскрывая на языке сладкие и кислые ноты ягод, мяты и грейпфрута.

Универсальный напиток, который подойдет к любому случаю и к любому блюду. Вы можете наслаждаться им как аперитивом, чтобы разбудить свои рецепторы, или дижестивом, чтобы завершить торжественный ужин. Это шампанское прекрасно сочетается с мясными деликатесами, свежими морепродуктами и мягкими сырами, подчеркивая их аромат и текстуру.

Результат долгой и тщательной работы мастеров Дома Ruinart, старейшего производителя шампанского в мире. Основанный в 1729 году Николя Рюинаром по наставлениям своего дяди, монаха-бенедиктинца Дома Тьерри Рюинара, Дом Ruinart заложил основы французского искусства жить, которое ценит все прекрасное, изысканное и благородное. С самого начала Дом Ruinart выбрал сорт шардоне как основу своих кюве, так как он дает вину легкость, элегантность и изящество. Шардоне выращивается на лучших виноградниках Кот де Блан и Монтань де Реймс, где почва богата известняком и обеспечивает оптимальные условия для зрелости ягод.

Сбор урожая производится вручную, а прессование целых гроздей позволяет получить чистый и ароматный сок. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в стальных резервуарах под строгим контролем температуры и кислотности. Затем происходит ассамбляж разных партий вина из разных урожаев, в котором преобладает шардоне (45%), пино нуар (55%), из которого 18% представляет собой красное вино из Сен-Тьерри. После этого вино разливается по бутылкам с добавлением дрожжей и сахара для повторной ферментации, которая придает ему пузырьки и сложность.

Бутылки помещаются в подземные погреба Дома Ruinart, высеченные в известняковых скалах, где они выдерживаются на осадке не менее трех лет. Во время выдержки бутылки периодически встряхиваются и поворачиваются, чтобы осадок равномерно распределялся по всему объему вина. Наконец, бутылки открываются и осадок удаляется, а вино доливают до нужного уровня и закупоривают.