Серия вин «Duo» производится из винограда с собственных плантаций агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове (7000 га). Отборное сырьё и использование ультрасовременного итальянского оборудования обеспечивают высокое качество продукции. Весь процесс тщательно контролируется опытными специалистами. Красное полусладкое вино Chateau Tamagne «Duo» производится из винограда сортов Саперави и Красностоп, выращенных на виноградниках Таманского полуострова. Используется традиционный метод винификации красных вин с тщательным контролем температуры.
«Nuvole» — это новая линейка вин от компании Шато Тамань, созданная совместно с группой компаний Simple. Эти вина полностью отражают уникальный характер Таманского полуострова. «Nuvole Merlot-Cabernet» — гармоничное красное сухое вино с контролируемым географическим происхождением. Оно изготовлено из высококачественных сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости, обычно в августе. Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах.
«Nuvole» — это новая линейка вин от компании Шато Тамань, созданная совместно с группой компаний Simple. Эти вина полностью отражают уникальный характер Таманского полуострова. «Nuvole Merlot-Cabernet» — гармоничное красное сухое вино с контролируемым географическим происхождением. Оно изготовлено из высококачественных сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости, обычно в августе. Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах.
Nuvole — это новая линейка вин от компании Шато Тамань, разработанная совместно с группой компаний Simple. Эти вина полностью отражают уникальный характер Таманского полуострова. Nuvole Chardonnay — элегантное белое сухое вино с контролируемым географическим происхождением. Оно создано из высококачественного винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Благоприятная почва и тёплое южное солнце насыщают ягоды соком и придают им уникальные терруарные характеристики. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах.
Вина цветочной коллекции Шато Тамань «Флёр дю Сюд» производятся из винограда с собственных плантаций холдинга «Ариант» (7000 га агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове). Их высокое качество обусловлено использованием отборного сырья и процессом винификации на ультрасовременном оборудовании итальянского производства. Эти лёгкие, свежие вина с фруктово-цветочными нотками станут идеальным дополнением к дружеским встречам и пикникам.
Белое сухое вино «Fleurs du Sud Blanc de Tamagne» создано по традиционному методу из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного на собственных виноградниках с 12-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются брожению в стальных ёмкостях при температуре 16–18 °C.
“Нуволе” от Шато Тамань — это новая серия вин, разработанная в партнерстве с Simple, которая полностью отражает уникальный дух Таманского полуострова. “Нуволе” Розе — это изысканное розовое сухое вино с защищенным географическим указанием, созданное из винограда Каберне Совиньон и Цвайгельт, выращенного на таманских виноградниках. Сбор урожая осуществляется вручную в августе, когда ягоды достигают идеальной зрелости, а ферментация проходит в стальных резервуарах при строгом контроле температуры.
Создается по традиционной технологии, которую бережно хранит и совершенствует французский винодел Жером Барре. Он лично отбирает лучшие участки с лозами сорта Саперави, с которых собирается вручную урожай. Затем виноград проходит тщательную сортировку, дробление, ферментацию и выдержку в дубовых бочках.
Одно из новых вин линейки Chateau Tamagne Select, которая создана специально для гурманов и ценителей вин. Эта линейка отражает уникальность и богатство кубанской земли, а также раскрывает новые грани классических сортов винограда. Для создания этого игристого вина используются сорта Бианка, Пино Блан, Алиготе и Мускат, которые выращиваются на собственных виноградниках компании Кубань-Вино. Урожай собирается вручную с 10-14-летних лоз, а затем проходит тщательный процесс винификации. Применяются технологии гипероксидации, статической декантации, ферментации при контролируемой температуре и вторичного резервуарного брожения. Все это позволяет получить игристое вино высочайшего качества, которое заслужило доверие потребителей и признание экспертов. С 2009 по 2019 год винодельня Кубань-Вино была удостоена более 500 медалей и наград на российских и международных конкурсах.
Вино соломенного цвета. Свежий, чистый аромат вина наполнен тонами белых фруктов и легкими цветочными оттенками, развивающимися на фоне минеральных нот.
Chateau Tamagne, Krasnostop-Anchelotta — изысканное красное сухое вино, изготовленное из отборных сортов винограда Красностоп Анапский и Анчелотта Таманская, выращенных на собственных виноградниках компании на территории Таманского полуострова в Краснодарском крае. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Грозди Красностопа снимают с 18-летних лоз, а Анчелотты — с более молодых 15-летних. Брожение происходит при контролируемой температуре. Затем виноград проходит традиционную винификацию также при контролируемой температуре.
«Grape Dance» — это линейка вин от известного российского производителя Chateau Tamagne, созданная в популярном португальском стиле Vinho Verde, который характеризуется лёгкой игривостью вкуса. Особенность этих вин — лёгкая шипучесть в послевкусии. «Chateau Tamagne» Grape Dance Blanc — это свежее и лёгкое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка и Грюнер Таманский. Для создания этой линейки был проведён тщательный отбор сортов винограда с ярко выраженной освежающей ноткой. Благодаря использованию современных энологических методов и передовых технологий, удалось добиться уникальных сенсорных свойств. Сбор винограда происходит при низком содержании сахара. Затем плоды мягко прессуются, а полученное сусло осветляется с помощью флотации. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, после чего вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке не более двух месяцев.
Вина цветочной линейки «Шато Тамань Флёр дю Сюд» производятся из винограда, выращенного на собственных угодьях холдинга «Ариант» (7000 га агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове). Их высокое качество основано на использовании отборного сырья и современных технологиях винификации на итальянском оборудовании. Эти лёгкие, свежие вина с фруктово-цветочными нотами станут прекрасным дополнением к дружеским встречам и пикникам.