Вкус и аромат
Цвет может варьироваться от рубинового до тёмно-гранатового. Вкус насыщенный, гармоничный и питкий, с ягодными и растительными оттенками, ярко выраженной кислотностью и сухим свежим послевкусием. Аромат многогранный, с сочными красными ягодами и лёгкими нюансами паслёна.
С чем сочетать?
Прекрасно гармонирует с мясом птицы, рыбой, морепродуктами и мягкими козьими сырами.
Это интересно!
Chateau Tamagne, Krasnostop-Anchelotta — изысканное красное сухое вино, изготовленное из отборных сортов винограда Красностоп Анапский и Анчелотта Таманская, выращенных на собственных виноградниках компании на территории Таманского полуострова в Краснодарском крае. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Грозди Красностопа снимают с 18-летних лоз, а Анчелотты — с более молодых 15-летних. Брожение происходит при контролируемой температуре. Затем виноград проходит традиционную винификацию также при контролируемой температуре.
