Белый зинфандель — настоящий феномен и практически народное американское вино. Оно появилось абсолютно случайно и тем удивительнее, что в конце 80-х годов стало лидером продаж в США. Как же получилось, что ярко-розовое вино из красного сорта официально называется "белым"? В 1972 году винодел Боб Тринкеро из The Sutter Home решил добавить концентрации своему красному зинфанделю и слил часть сока из чана с недавно загруженным виноградом. Затем он отферментировал это розовое вино до сухости и назвал его White Zinfandel. Но в 1975 году все пошло не по плану: ферментация остановилась, и розе получилось полусладким. Боб решил оставить все как есть и просто запустил его в продажу. Говорят, что внезапный успех розе с остаточным сахаром и легкой газацией в итоге спас старые лозы зинфанделя в Калифорнии во время бума здесь шардоне и каберне совиньона. Их просто не трогали, ведь спрос на виноград поддерживался белым зинфанделем.
Калифорния – не только мекка производителей первоклассных вин из шардоне и каберне совиньона, но и разнообразие терруаров, благодаря которому здесь можно производить вина такого многообразия стилей и сортов, которое вполне сопоставимо с европейским. Калифорния – крупнейший и самый важный винодельческий регион США, который производит 90% всего вина Соединенных Штатов Америки. Несмотря на то, что винодельческая история штата насчитывает более двухсот лет, по настоящему известны и всемирно признаны вина Калифорнии стали после 1976 года и события, известного как Судный день Парижа.
Кроме основных сортов винограда – каберне совиньон и шардоне, в регионе выращиваются и другие – мерло, пино нуар, сира и знаковый для Калифорнии зинфандель, который дает не только плотные и насыщенные красные вина, но и легкие сладковатые розовые, которые окрестили в Калифорнии не иначе как white zinfandel (белый зинфандель).
Производится из сорта винограда Зинфандель, который является одним из самых популярных и распространенных в Калифорнии. Зинфандель имеет темную кожицу и высокую сахаристость, что позволяет получать вина разной степени сладости и крепости.
Особенности производства. Сбор урожая в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Тщательный отбор винограда, мягкое прессование, непродолжительная мацерация и терморегулируемая алкогольная ферментация.
В 1958 году семья Фетцер покупает животноводческую ферму и земли с виноградниками в округе Мендонсино в Калифорнии. В 1968 году, убедившись в потенциале земель и виноградников, семья создает винное хозяйство Fetzer. Сегодня Fetzer – производитель высококачественных вин премиум класса, входит в TOP 10 крупнейших производителей США.
Green Soul Riesling Organic — органический рислинг из Рейнгессена. Это вино возвращает нас к виноградарству доиндустриальной эпохи. Всё сельское хозяйство было органическим до ХХ века, пока не появились “магические химикаты”, которые упростили работу на земле. Через какое-то время пестициды, гербициды и инсектициды начали убивать почвы — они стали безжизненными, накопили канцерогены, привели к мутациям растений и животных, повлияли на эко- и биосферу. Во многих странах химикаты запретили, а особенно сознательные виноделы вернулись к работе “по старинке”: органика — один из самых ярких примеров этого подхода.
Произведено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается в регионе Пфальц, одном из самых известных и крупных винодельческих районов Германии. Этот сорт имеет давнюю историю, которая уходит корнями в Средние века. Он получил свое название от слова “гевюрц”, что означает “пряный” на немецком языке, так как его ягоды имеют особый аромат и вкус. Этот сорт требует особого ухода и климата, поэтому он распространен только в некоторых регионах мира. Виноград для этого вина собирается вручную в оптимальную фазу зрелости, чтобы сохранить все его качества. Затем он подвергается тщательному отбору и прессованию. Сок ферментируется при контролируемой температуре в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и аромат. После этого вино выдерживается на дрожжевом осадке, чтобы приобрести более сложный и насыщенный характер. В результате получается вино высокого качества, которое отражает терруар и традиции региона Пфальц.
Mezzacorona Gewurztraminer Trentino производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, который выращивается на холмах Феудо и Прессано на высоте 300-500 метров над уровнем моря. После сбора винограда он легко прессуется и ферментируется при контролируемой температуре 18-20 °C, чтобы сохранить свежую кислотность и выразительную фруктовость. Результат - уникальное вино, которое не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошего вина.
Durbacher, Plauelrain "Klingelberger" Riesling Kabinett — одно из лучших вин компании Durbacher, демонстрирующее освежающую кислотность, выразительную минеральность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг выращивается на особенно уважаемом винограднике "Плауэльрайн", расположенном на крутых склонах в южной части долины Дурбах. Виноградные лозы произрастают на каменистых, выветренных гранитных почвах, обладающих способностью поглощать тепло днем и возвращать его виноградным лозам ночью, что очень важно в условиях холодного климата Германии. Сплошной лесной массив защищает виноградник от холодных ветров. Уникальный терруар позволяет получать урожай высочайшего качества.
Виноград выращен на 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников, расположенных в недалеко от границ с Венгрией, на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Эта местность отличается более теплым микроклиматом. Хозяйство практикует методы природосообразного виноградарства (sustainable), отказавшись от применения химических удобрений.
Это уникальное вино производится на виноградниках Пфальца и создается из отборных ягод Рислинга, которые подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах. Затем происходит деалкоголизация методом вакуумной дистилляции путем нагрева до 28 °С. После этого вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Безалкогольное вино Hans Baer Riesling Low Alcohol Weinkellerei Hechtsheim - это результат тщательного отбора качественного винограда и инновационных технологий производства, которые позволяют сохранить неповторимый вкус и аромат этого напитка.
Компания Contri Spumanti (Контри Спуманти) расположена в коммуне Каццано-ди-Траминья на северо-востоке Вероны и является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин в Италии и мире. История ее развития тесно связана с именем Лучано Контри, который родился в 1938 году и сумел вывести семейное дело на кардинально новый уровень. В 1980 году небольшой семейный бизнес превратился в акционерное общество, в том же году в компании запустили производство игристых вин. Используя технологические инновации и свой личный опыт, Лучано Контри сумел построить компанию, которая постепенно заняла лидирующие позиции в регионе. Сегодня бразды правления находятся в руках его сына Паоло Контри, который, как и отец, очень внимательно относится к коммерческой стороне семейного дела и при этом гарантирует высокое качество вин. В 2014 году компания открыла новое производство в коммуне Кампогальяно в самом сердце региона Эмилия-Романья.
Klaus Langhoff (Клаус Лангхофф) – немецкая винодельческая компания, основанная в 1982 году в деревне Осанн-Монцель, в регионе Мозель. Портфель Klaus Langhoff включает как традиционные немецкие сортовые вина, большую часть из которых составляют рислинг, мюллер-тургау, сильванер, так и высококачественные безалкогольные вина. Безалкогольные вина производятся с использованием метода вакуумной деалкоголизации, который позволяет максимально сохранить вкус и аромат исходного вина.
Производство Klaus Langhoff оснащено самым современным оборудованием, гарантирующим высокое качество, свежесть и чистоту вин, однако их подлинный успех связан с немецкими традициями и устоями виноделия.
Название вина Liebfraumilch (изначально Liebfrauenmilch) происходит от названия Церкви Богоматери (Liebfrauenkirche) в городе Вормс (земля Рейнланд-Пфальц), которую уже много веков окружают виноградники.
Сбор урожая. Бережное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Остановка брожения холодом при достижении требуемого уровня сахара. Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив.
"The Last Temptation" Riesling — потрясающее белое вино с освежающим, гармоничным вкусом и цитрусовым ароматом. Изящное вино "The Last Temptation" Riesling в эльзасском стиле производится в ограниченном количестве из винограда сорта Рислинг с низкоурожайных виноградников, расположенных в живописных горах долины Хемель-эн-Аарде в непосредственной близости от Атлантического океана. Вино является истинным отражением потенциала этого уникального терруара. Климат здесь прохладный, с большим количеством осадков, формированию которого способствует океанский бриз. Виноградные лозы, возраст которых составляет 7 лет, выращиваются на глинисто-сланцевых почвах виноградников с юго-восточной экспозицией.
Компания Contri Spumanti (Контри Спуманти) расположена в коммуне Каццано-ди-Траминья на северо-востоке Вероны и является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин в Италии и мире. История ее развития тесно связана с именем Лучано Контри, который родился в 1938 году и сумел вывести семейное дело на кардинально новый уровень. В 1980 году небольшой семейный бизнес превратился в акционерное общество, в том же году в компании запустили производство игристых вин. Используя технологические инновации и свой личный опыт, Лучано Контри сумел построить компанию, которая постепенно заняла лидирующие позиции в регионе. Сегодня бразды правления находятся в руках его сына Паоло Контри, который, как и отец, очень внимательно относится к коммерческой стороне семейного дела и при этом гарантирует высокое качество вин. В 2014 году компания открыла новое производство в коммуне Кампогальяно в самом сердце региона Эмилия-Романья.
Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами. Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот цитрусовых, минералов и весенних цветов.
Свежее и сочное красное вино из винограда сорта Примитиво, выращиваемого в Апулии органическими методами. Виноградник обрабатывается без использования химических удобрений и пестицидов. Урожай собирают вручную для сохранения качества ягод.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие