Вкус и аромат
Вино золотисто-соломенного цвета. В чарующем аромате ноты засахаренных лимонов и лаймов, фруктовых леденцов, меда, липового цвета. Вкус яркий, свежий, с выразительной кислотностью и элегантным послевкусием с цитрусовыми акцентами.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к блюдам и горячим закускам из морепродуктов, рыбы, мяса птицы, свежим летним и теплым овощным салатам, сырам.
Это интересно!
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. Почвы: каштановые черноземы, вулканические почвы. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности. Тираж – 6000 бутылок.
Ручной сбор урожая в утренние часы. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Для изготовления вина используется только сусло-самотек. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре +16°С…+18°С в емкостях из нержавеющей стали. Фильтрация. Розлив по бутылкам.
