Портвейн Calem Fine White 0.75 л

Портвейн золотисто-янтарного цвета. Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и зеленых грецких орехов.

Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим теплым послевкусием.

Подавать при t 7°-9°С к легким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.

Процесс производства белого портвейна заключается в легкой мацерации для извлечения цвета и аромата, прессования винограда без кожуры, с последующей ферментацией, которая проходит очень медленно, в чанах из нержавеющей стали под контролем температуры (от 16 до 18° C) для обеспечения свежести и нужной ароматики. Ферментация останавливается добавлением виноградного бренди. Портвейн получают путем смешивания вин разных урожаев, с различными уровнями созревания в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках, с минимальной выдержкой в течение 3-х лет.