Вкус и аромат
Портвейн имеет золотистый цвет, который притягивает взгляд своей изысканной яркостью. Вкус полный, округлый и сладкий, с нотами фруктов и древесины. Он оставляет длительное и пьянящее послевкусие. Аромат портвейна обладает выразительностью и гармонией, с нотами цитрусовых, засахаренных фруктов, древесины и смолы. Этот портвейн покорит ваше воображение своим богатым вкусом и ароматом.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с различными блюдами и напитками. Идеально подойдет в качестве аперитива или дижестива, обогащая ваше гастрономическое наслаждение. Кроме того, этот портвейн отлично сочетается с сигарами, создавая идеальную гармонию вкусов и ароматов. Вы также можете использовать его в коктейлях, придавая им особую изысканность и элегантность.
Это интересно!
Производится из отборного винограда сортов Мальвазия Фина, Рабигату и Кодега. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. После сбора виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая проходит при строгом температурном контроле. Затем портвейн выдерживается в старых дубовых бочках, чтобы приобрести свои характерные качества.
Портвейн (или крепленое вино Порто) появился в конце XVI века как альтернатива запрету импорта французских вин в Англию. Виноторговцы из Португалии начали добавлять бренди к вину, чтобы сделать его устойчивым к длительной перевозке. Так родилось крепленое вино, которое сегодня пользуется большой популярностью по всему миру.
Родина Порто - сланцевые склоны долины португальской реки Доуро. Производство портвейна - сложный и трудоемкий процесс, который включает сбор винограда, его винификацию и выдержку в течение не менее 2,5 лет. Компания Vinhos Messias, основанная в 1926 году, производит высококачественные портвейны из разных регионов Португалии, используя передовые технологии и следуя традициям прошлого.
