Вкус и аромат
Вкус нежный, лёгкий, освежающий, с маслянистой консистенцией, оттенками персика, яблока, мандарина, лимона и груши, изысканной кислинкой и продолжительным послевкусием с минеральными акцентами. Обладает свежим, гармоничным, элегантным ароматом с преобладающими нотками зелёного яблока, персика, лимона и белых цветов. Цвет соломенно-жёлтый с лёгкими зеленоватыми отблесками.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к ризотто, пасте, салатам, морепродуктам, фруктам и рыбным блюдам.
Это интересно!
«Серый Волк» — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Гриджио и Совиньон Блан. Ручной сбор урожая происходит в момент оптимальной зрелости ягод, после чего на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию. Процесс ферментации с использованием культивированных дрожжей происходит в стальных резервуарах при температуре 13–15 °C на протяжении 15 дней. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении 5–6 месяцев. Рекомендуется подавать это вино при температуре 10–12 °C.
