Вкус и аромат
Цвет насыщенный рубиново-красный. Аромат выразительный, с нотами чернослива, спелой сливы, белого перца, лесных ягод, вишни Морель, ежевики и черники. При аэрации проявляются оттенки кирша, плюща, хвои, кожи, кофе, какао и лакрицы. Вкус мягкий и сочный, с интенсивными тонами тёмных ягод и смородины, бархатистой текстурой, отличной структурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием с минеральными и железными нотами.
Это интересно!
Вино производится из винограда с виноградников Италии, расположенных в регионе Тоскана. Почвы Мареммы богаты железом, состоят из смеси ила и аллювиального песка с редкими участками гравия и поверхностной гальки. Часть вина выдерживается в стальных ёмкостях, а другая — в цементных чанах на протяжении 12 месяцев. Урожай собирается вручную и складывается в небольшие ящики. На винодельне происходит ферментация в цементных резервуарах.
