Вино Akatcha Simon Bize & Fils 2019 г. 0.75 л

Цвет насыщенный, бронзовый. Аромат включает оттенки сладкой клюквы, красного апельсина и чая, сладких специй, сушёных трав и свежевскопанной земли. Сбалансированное и структурированное вино с мягкими танинами, сочной кислотностью, яркими нотками цитрусовых и красной смородины во вкусе. Послевкусие долгое, ягодное, пряное.

Прекрасно дополнит морепродукты, тальятелле с морепродуктами и шафрановым кремом, скумбрию на гриле с чесноком и ароматными травами, разнообразные закуски в средиземноморском стиле и сыры.

«Акатча» — это практически оранжевое вино, изготовленное из 100 % пино бjеро, известного как пино гри. Его ДНК включает в себя породистую классику: исторический домен продолжительностью в полтора века, благородный терруар коммуны Савиньи-ле-Бон и признанный опыт в бургундских сортах шардоне и пино нуар. Однако кюве Чиса Биз ломает стереотипы, представляя классическое произведение в авангардном стиле. Несколько дней карбонической мацерации целых гроздей извлекают много пигмента из розоватой кожицы пино гри. В результате получается бронзовое вино с электрической кислотностью, насыщенным вкусом различных цитрусовых, цветов и специй, а также минеральным и солёным финалом.