Вкус и аромат
Вино насыщенного пурпурного цвета. Интенсивный аромат джема из черной вишни, черники, ежевики, чернослива, уваренного гранатового сока. Плотная структура, яркий сочный вкус сладких ягод с тонкими пряными нотами, бархатистыми танинами, долгим гармоничным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле открытом огне, с насыщенными соусами, классическим грузинским закускам и сырам, легким ягодным десертам и выпечке.
Это интересно!
Грузия – колыбель виноделия, по данным археологов вино здесь производили около 8 тысяч лет назад, и до сих пор винные традиции и ритуалы, застолья и тосты являются неотъемлемой частью жизни и быта грузинского народа. GVMT Group (ГВМТ Групп) – это современная грузинская компания по производству традиционных вин и коньяков, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании напитков применяются новейшие технологии. Для обеспечения высокого качества продукции внедрена система управления качеством. Завод компании-производителя оснащен самым современным оборудованием как на линии розлива, так и в погребах. Лучший виноград отбирается по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина и коньяков. Продукция производителя GVMT Group потребляется не только на внутреннем рынке, но и успешно экспортируется за рубеж.
Сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Алкогольная ферментация при температуре 28-30°С в контакте с мезгой, с перемешиванием 3-4 раза в сутки. После достижения требуемого уровня сахара производится остановка ферментации холодом и отделение мезги. Осветление, фильтрация, розлив.
