Сочетаемость
Вино сочетается с десертами, выпечкой, блюдами из домашней птицы, колбасками на гриле, шашлыком, ароматными сырами, пиццей с чоризо и/или беконом.
Интересные факты
Вино красного цвета с пурпурными отражениями. В интенсивном аромате вина на первый план выходят тона вишни, сливы и малины, находящиеся в обрамлении нюансов пряных трав.
Красное полусладкое вино Altisano Rosso Semidolce привлекает своей изысканной сладостью и тонким, приятным ароматом с тонами спелых фруктов и ягод. Винификация красных сортов винограда заключается в предварительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре 25-27 °C.
Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6. 700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE. VI. CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.
