Вкус и аромат
Рубиново-гранатовый оттенок. Насыщенное, сухое, плотное вино с изящными танинами, идеально сбалансированной кислотностью и восхитительным послевкусием с намёком на благородную древесину. В богатом, сложном букете улавливаются ароматы чернослива, вишни морелло и пряностей.
С чем сочетать?
Красное мясо на гриле, тушёная баранина, оленина с ягодным соусом и выдержанные сыры.
Это интересно!
При производстве амароне собранный виноград вялят на деревянных матах в течение 120 дней, благодаря чему получаемый при прессовании сок приобретает невероятную концентрацию. После ферментации вино выдерживают в больших бочках из славонского дуба на протяжении четырёх лет. Также вино проходит дополнительную выдержку в бутылках около 24 месяцев в погребе винодельни.
