Вино Astrale Nero d'Avola Sicilia DOC 0.75 л

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет. Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками красных фруктов, пряностей и весенних цветов.

Винодельня Feudo Arancio расположена в самом сердце Средиземноморья, на острове Сицилия, острове солнца, тепла и моря. Щедрые почвы и сухой, солнечный климат идеально подходят для выращивания отличного винограда с насыщенным, щедрым, богатым вкусом и ароматом. Виноградники хозяйства Феудо Аранчио занимают площадь около 700 га, каждый участок отведен под определенный сорт винограда. Винзавод построен с использованием лучших материалов и оборудования. Подвал оснащен терморегуляцией, позволяющей выдерживать вино с отличной структурой и ароматической интенсивностью. Команда хозяйства состоит из двух виноделов и семи человек, работающих на винзаводе. Сочетание винодельческих технологий и архитектурных традиций дают превосходный результат, воплотившийся в винах Feudo Arancio.

Компания Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi) располагается в самом сердце Венето у границ с регионом Колли Беричи (Colli Berici DOC). Это семейное предприятие, история которого началась в 1895 году и охватывает не одно поколение виноделов. Хозяйство в нынешнем виде образовалось в 80-е годы XX века, имя компании произошло от названия семейной виллы, которая после реконструкции превратилась в гольф клуб Виченца (Vicenza), входящий сегодня в структуру компании. Заботливое отношение к виноградникам и производству вин создали хорошую репутацию компании Вилла дельи Олми (Villa degli Olmi), а ее произведения приобрели поклонников не только в Италии, но и за ее пределами. В последние годы для удовлетворения вкуса более требовательных ценителей в компании началось производство коллекций вин, в которых наиболее полно отслеживается связь с терруаром.

Astrale Rosso - это красное сухое вино, которое производится из четырех сортов винограда, каждый из которых произрастает в отдельном регионе. Благодаря этому вино получается насыщенным и элегантным. Винификация проходит со строгим контролем температуры, что позволяет сохранить все уникальные качества винограда. На этикетке изображено звездное небо, которому поклонялись жители Италии уже много веков назад. Astrale Rosso - это не просто вино, это настоящее произведение искусства, которое покорит сердца даже самых требовательных ценителей вина.

Сбор урожая осуществляется вручную ранним утром. Виноградные гроздья тщательно отжимаются целиком. Процесс винификации проходит естественным путём с использованием исключительно натуральных природных дрожжей.

Терруар: разнообразные почвы в зоне Менфи, рельеф холмистый.

Сортировка и сбор винограда. Тщательное измельчение ягод. Алкогольная ферментация в стальных ёмкостях с контролем температуры 20 °C на протяжении двух недель. Очистка вина для достижения максимальной прозрачности и чистоты оттенка. Стабилизация и осветление с использованием бентонита.

Простой, чистый вкус винограда сорта Неро д'Авола из яркой солнечной Сицилии как нельзя более точно отражает характер своей родины.