Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с желтоватым оттенком. Вкус очень нежный, но с удивительной глубиной, маслянистой структурой и характерной горчинкой в сухом послевкусии. Свежий аромат раскрывается в бокале нотками помело, белых цветов и тонкими минеральными оттенками.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к лёгким блюдам из птицы.
Это интересно!
Органическое белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Чарелло, выращенного на старых виноградниках. Виноградники расположены на бедных глинистых и известняковых почвах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря в районах Таррагоны, Баш-Пенедес и Альт-Камп. Возраст виноградных лоз составляет от 50 до 90 лет. 20% вина выдерживается в течение 10 месяцев в больших 300- и 400-литровых бочках из французского дуба, а 80% — в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс созревания на тонком осадке сопровождается еженедельным батонажем.
