Откройте для себя белые вина Каталонии — лёгкие, свежие и наполненные яркими нотами цитрусовых, яблок и минералов. Идеально к рыбе, морепродуктам или просто для наслаждения в летний вечер. Попробуйте уникальные сорта, такие как Чарелло или Пикапоул, и ощутите вкус солнечного региона Испании. Закажите прямо сейчас и получите скидку на первый заказ!
Вино производится из винограда с известняковых виноградников Испании, где встречаются морские окаменелости, в регионе Каталония. Выдержка проходит на осадке в течение 8 месяцев. Винификация включает ферментацию при контролируемой температуре 14 °C в бочках из французского дуба.
Замок Перелада находится в северо-восточной части Испании, в винодельческом регионе Эмпорда — одном из старейших на Иберийском полуострове. Монахи-кармелиты производили вино под названием «Castillo Perelada» с XIV века. В 1923 году Мигей Матей Пла приобрёл участок с замком Перелада, стремясь возродить винодельческие традиции. На сегодняшний день Castillo Perelada владеет 150 гектарами виноградников в пяти разных поместьях (fincas), включая Garbet, Malaveina и La Garrida. Виноградники располагаются высоко над уровнем моря, что является преимуществом в жарком климате Испании. Вина Castillo Perelada поставляются испанскому королевскому двору и считаются национальным достоянием. В настоящее время компания принадлежит семье Suque-Mateu, которая помимо виноделия активно развивает туризм в регионе. В замке проводится множество мероприятий, интересных с культурной и исторической точек зрения.
Органическое белое сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Чарелло, выращенного на старых виноградниках. Виноградники расположены на бедных глинистых и известняковых почвах на высоте от 300 до 500 метров над уровнем моря в районах Таррагоны, Баш-Пенедес и Альт-Камп. Возраст виноградных лоз составляет от 50 до 90 лет. 20% вина выдерживается в течение 10 месяцев в больших 300- и 400-литровых бочках из французского дуба, а 80% — в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс созревания на тонком осадке сопровождается еженедельным батонажем.
Полусладкое вино из Каталонии, одного из самых известных винодельческих регионов Испании. Оно производится из белых ароматных сортов винограда: Макабео, Чарелло и Москатель. Эти сорта хорошо адаптированы к местному климату, который отличается теплым летом и мягкой зимой, а также разнообразием почв и рельефа. Виноград выращивается на холмах и предгорьях, где он получает достаточно света и воздуха, а также пользуется влиянием Средиземного моря.
Vinos del Paseante — коллекция вин, представляющая богатство испанских апелласьонов. Вина специально отобраны с целью раскрыть аутентичный характер каждого региона. Созданная для всех истинных любителей вина, настоящих и будущих, коллекция Vinos del Paseante отличается высоким качеством, самобытностью и типичностью — другими словами, выражением специфического характера каждой области.
"Muscandia" Deliri Floral — тихая версия "Muscandia" Deliri Ancestral Brut, уникальное белое сухое вино, в купаж которого вошли сорта винограда Мускат Фронтиньян и Совиньон Блан, выращенные на виноградниках компании в Пенедес. Климат региона Пенедес типично средиземноморский: умеренный, теплый и мягкий, с обилием солнечных часов и небольшим количеством осадков, что делает его идеальным регионом для выращивания винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Два сорта винограда ферментируются вместе в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, чтобы сохранить цветочные ароматы. По завершении брожения вино бутилируется. В результате получается чистое, ароматное, свежее и цветочное белое вино.
Уже много лет семья Торрес производит свои уникальные, свежие белые вина из урожая с виноградников региона Руэда. Для названия линейки вин "Сангре де Торо" вдохновением послужил Бахус — римский бог виноделия, известный в древности как "Сын быка".
Els Vinyerons Vins Naturals, "Lluerna", Penedes DO — красивое аутентичное вино, которое предлагает в своей палитре широкий спектр оттенков садовых и тропических фруктов и цветов. "Lluerna" или "светлячок" обильно заселяет виноградники Пенедеса, загораясь маленькими звездочками в ночное время. Урожай Чарелло собирается со старых лоз вручную в маленькие коробки. Его ферментация и выдержка на осадке проводится в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах в течение 4 месяцев. Далее полученное вино (90%) смешивается с предыдущим винтажом (10%), выдержанным год в бочках из французского дуба. Смесь оставляют для отдыха в баках на несколько недель до розлива.
Идеально подходит для летнего пикника. Оно легкое и освежающее, с тонким вкусом цитрусовых и фруктов. Я бы порекомендовал его всем, кто любит белые вина на открытом воздухе.
"Secrets de Mar" — линейка средиземноморских вин от Domini de la Cartoixa. Качество вин защищено маркой DO Терра Альта. Вина отличаются легким стилем, изготавливаются из местных сортов винограда.