Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета обладает характерным ароматом с пряными и цветочными нотами. Вкус изысканный и сложный, с бархатистой текстурой, гладкими, изысканными танинами и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пернатой дичи, а также к твёрдым выдержанным сырам.
Это интересно!
Вино из 100% винограда Каберне Фран, собранного вручную и тщательно отсортированного, выдерживается в течение года в новых бочках из французского дуба. «Torre Civette» ведёт историю с XVI века, когда башня была стратегическим оплотом княжества Пьомбино. Винодельня расположена в самом сердце охраняемой территории Bandite di Scarlino в Маремме. Производство вина началось в 2017 году, а первый винтаж был выпущен в 2020 году. На винодельне также производят оливковое масло и граппу, развит агротуризм. С башни открывается волшебный вид на залив Тирренского моря.
