Вкус и аромат
Вкус нежный и мягкий, с лёгкой фруктовой сладостью и ягодной свежестью, шелковистыми танинами и приятным послевкусием с оттенками спелой сладкой малины. Тонкий аромат очаровывает нотками вишни, клубники и земляничного джема. Интенсивный рубиново-красный цвет.
С чем сочетать?
Обладает универсальностью и отлично подходит к различным блюдам из красного и белого мяса, а также мягким сырам с белой плесенью и красным фруктам.
Это интересно!
Becksteiner Winzer, Spatburgunder Feinherb Heppenheimer — это нежное красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, известного в Германии как Шпетбургундер. Виноград выращивается на относительно плодородных почвах, что придаёт вину насыщенный вкус, аромат и ярко выраженную фруктовость. Виноград собирается механизированным способом и частично вручную. Грозди нагреваются для лучшей экстракции полифенолов. Ягоды аккуратно измельчаются и подвергаются ферментации в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 25–28 °C в контакте с кожицей винограда. Затем вино недолго остаётся на осадке в резервуарах из нержавеющей стали перед фильтрацией и розливом в бутылки.
