Вкус и аромат
Рубиновый цвет. Нежный аромат клубники, малины, сливы, мяты и аниса. Вкус с тонкими танинами, оттенками сладких красных фруктов, освежающей кислотностью и отголосками кожи и табака в послевкусии.
Это интересно!
В начале винодельческого процесса происходит заготовка урожая, после чего вино подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Половина напитка созревает в течение восьми месяцев в дубовых бочках, а другая половина — в стальных емкостях.
Винодельческое предприятие Коно Сур, основанное в 1993 году, быстро добилось успеха. “Южный пик” — так переводится его название, отражающее местоположение в престижных винодельческих зонах Чили, включая Касабланку и долину Майпо. Адольфо Уртадо, главный винодел Коно Сур, заслужил репутацию одного из лучших энологов страны, что подтверждается множеством наград. В Коно Сур уделяют особое внимание нетрадиционным для Чили сортам винограда, таким как пино нуар, рислинг и гевюрцтраминер, наряду с карменером, каберне совиньоном и мерло. Философия компании — создавать высококачественные вина, не боясь воплощать смелые творческие идеи.
