Вино Boccadigabbia Montalperti Chardonnay Marche 0.75 л

У вина светло-золотистый цвет. Вкус вина свежий, богатый, фруктовый, с мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и деликатным, сухим послевкусием. В соблазнительном аромате вина особенно ярко звучат оттенки пряного персика и лимона.

Вино отлично подходит к блюдам из белого мяса, карпаччо из рыбы, ракообразным и сыру.

Boccadigabbia, "Montalperti" Chardonnay — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в регионе Чивитанова Марке. Виноградники площадью 5 га располагаются в разных направлениях на высоте 180 метров над уровнем моря на песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуется зеленый сбор. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды измельчаются и подвергаются мягкому прессованию. Затем сусло ферментируется в стальных емкостях с частыми перекачками сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье в течение 5 месяцев, еще 6 месяцев — в бутылках. Вино составит прекрасную пару белому мясу, рыбному карпаччо, ракообразным и козьему сыру. Вино названо в честь старинного замка, Монс Альпертис, который находился в том же округе, что и виноградники поместья.

На винодельне ягоды измельчаются и подвергаются мягкому прессованию. Затем сусло ферментируется в стальных емкостях с частыми перекачками сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье в течение 5 месяцев, еще 6 месяцев — в бутылках. Названо в честь старинного замка, Монс Альпертис, который находился в том же округе, что и виноградники поместья.