Вино Boccadigabbia Rosso Piceno 0.75 л

"Cuvee 16" Limited Edition — красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Монтепульчано и Негроамаро. По достижении ягодами полной зрелости плоды еще на некоторое время остаются на лозе и сбор проводится лишь тогда, когда они слегка переспевшие. На винодельне виноград подвергается мацерации при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проводится в бочках при температуре около 25 °С. Вино рекомендуется в сочетании с мясными блюдами, сырами и при смене блюд. Потенциал хранения вина составляет 2–3 года.

Виноград собирается вручную, затем доставляется на винодельню, где происходит прессование и отделение гребней. Сусло перемещается в стальные чаны для алкогольного брожения при контролируемой температуре 28–30 °C. После завершения брожения вино снимается с осадка, проходит оклейку и фильтрацию, затем разливается по бутылкам.

Вино привлекает вишнево-рубиновым цветом. Щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и бальзамико.

Созданное с любовью и заботой о каждой детали. Сердцем фермы и винодельни являются виноградники, раскинувшиеся на 68 акрах, включенных в одни из лучших районов территории: Колле Морино, Казаль Таулеро и Виньяфранка. Вина создаются путем тщательного наблюдения за лучшими лозами, отобранными в течение сорока лет работы винодельни. Сегодня количество лоз, варьируется от 4000 до 6500 на гектар, позволяет снижать урожайность, получая высокое качество и добиваясь идеального созревания винограда.

Линейка «Astrale» была запущена в 2011 году и представляет собой новую концепцию вина, которая учитывает особенности итальянского терруара. В ассортименте представлены аутентичные итальянские вина, знакомящие нас с наиболее известными винными регионами Италии. Вина созданы на основе четырёх принципов: высокое качество вне зависимости от географического происхождения, сохранение особенностей терруара, следование древним традициям Римской империи и демонстрация стиля итальянского виноделия через разнообразие характеристик. Почему «Astrale»? С давних времён люди обращались к звёздам, чтобы узнать будущее. Звёзды помогали морякам и фермерам принимать важные решения. «Astrale» — это сочетание исторической правды и мифических представлений, связь с далёким прошлым, когда повседневная жизнь зависела от воли богов и звёзд. Поэтому на этикетке каждого вина линейки символически изображено звёздное небо.

Сбор винограда. Сортировка (триаж). Отжим сока. Мацерация и спиртовое брожение. Молочнокислое брожение. Осветление. Фильтрация. Бутилирование.

Твердая структура и хорошо сбалансированная кислотность вина "Kafer" Montepulciano d`Abruzzo прекрасно дополняют богатые фруктово-ягодные оттенки. Напиток производится из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в итальянском регионе Абруццо.

Вино рубинового цвета. Вино обладает интенсивным ароматом с нотками засахаренных фруктов и древесными оттенками.

"Ducento" Montepulciano d'Abruzzo — классическое, элегантное красное сухое вино с округлым, прекрасно сбалансированным вкусом и соблазнительным фруктовым ароматом. Вино изготавливается из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в регионе Абруццо на адриатическом побережье Италии. Виноградники расположены в холмистой местности, созданной Апеннинским горным хребтом. В регионе преобладает жаркий, сухой средиземноморский климат с большим количеством солнечных дней и умеренным количеством осадков. Близость Адриатического моря и горных массивов, которые создают значительные колебания суточных температур, а также воздушные потоки как с моря, так и с гор, гарантируют благоприятные климатические условия для получения высококачественного урожая.

Patrizio, Montepulciano d'Abruzzo DOC – красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на виноградниках компании в регионе Абруццо. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27°С. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах.