Вино Bolgheri Rosso Cipriana 0.75 л

Производится из винограда сортов Мерло, Марцемино и Санджовезе, выращенного на собственном винограднике компании Le Gatte в Ломбардии, в Каприано дель Колле. Этот район славится своими старинными лозами, некоторые из которых дожили до 100 лет. Благодаря тщательному уходу за лозами, урожай получается высокого качества. Виноград собирается вручную, а затем проходит винификацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Таким образом, получается вино с уникальным характером и стилем.

"Villa Fidelia" Rosso создано при участии знаменитого энолога Риккардо Котарелла. Виноград для этого вина собирается со старых лоз, возраст которых составляет более 50 лет. Виноградник занимает 6 гектаров на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений.

Это вино из серии “Il Tralcetto”, которая была создана в 1957 году семьей Ческон. Каждая бутылка украшена кусочком лозы, собранной на семейном винограднике “Фонтанелле” в коммуне Пьяве. Это символизирует приверженность традициям и качеству продукции. Виноград Мерло произрастает на аллювиальных почвах, которые способствуют его полному созреванию. Сбор урожая проводится в конце сентября, а затем вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба и 4 месяца в бутылках в подвалах винодельни.

Вино изготавливается из трёх сортов винограда, главным из которых является Мерло. Брожение происходит в больших дубовых бочках объёмом 33 гектолитра. Каждый сорт ферментируется отдельно на протяжении примерно двух недель. После смешивания вино перемещается в дубовые бочки второго и третьего уровня, где происходит малолактическая ферментация. На протяжении следующих 12 месяцев вино выдерживается в тех же ёмкостях перед розливом по бутылкам.