Вкус и аромат
Вино имеет нежный розовый цвет с коралловым оттенком, который напоминает цвет восходящего солнца над озером Гарда. Аромат вина притягивает свежими и яркими нотами красных фруктов, таких как вишня, малина и смородина, а также цветочными оттенками и сладкими акцентами мараскиновой вишни. Вкус гармоничный и округлый, с умеренной кислотностью и приятной сухостью. Вино обладает легкой и питкой структурой, которая не утомляет во время длительного употребления.
С чем сочетать?
Идеально подходит для летнего сезона, когда хочется чего-то легкого и освежающего. Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами итальянской кухни, такими как паста, ризотто, пицца, салаты, супы и закуски. Также хорошо дополняет блюда из рыбы, морепродуктов, грибов и мягких сыров. Это вино для дружеского застолья и веселого общения.
Это интересно!
Производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Россиньола, выращенного на виноградниках коммун Cavaion, Bardolino и Lazise, расположенных на веронском берегу озера Гарда. Эти терруары отличаются мягким климатом, богатыми почвами и хорошей вентиляцией. Сбор винограда происходит в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград подвергается мягкому прессованию, а сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка также проходит в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Вино Bolla Chiaretto Bardolino DOC имеет статус DOC , который гарантирует его происхождение, качество и традиционность.
