Произведено по особой технологии, которая называется рипассо (от итал. ripassare - пропускать снова). Эта технология заключается в том, что молодое вино Вальполичелла Классико, которое производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, смешивается с осадком от производства Амароне - одного из самых знаменитых и дорогих вин Италии. Амароне производится из тех же сортов винограда, но подвяленных на воздухе в течение нескольких месяцев, что увеличивает их концентрацию сахара и ароматических веществ. В результате смешивания молодого вина с осадком от Амароне происходит вторичное брожение, которое усиливает крепость, цвет, аромат и вкус вина. После этого вино выдерживается в барриках из французского и американского дуба до 12 месяцев, где проходит молочнокислое брожение, которое смягчает кислотность и танины в вине.
Это уникальное вино производится из тщательно отобранного винограда, который подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. Температура ферментации и мацерации тщательно контролируется, чтобы сохранить прекрасный фруктовый аромат вина и придать танинам теплоту и бархатистость. Выдержка Амароне в течение 18 месяцев проходит в бочках из французского дуба, затем еще 4 месяца вино дозревает в бутылках. Вы можете насладиться этим вином прямо сейчас и попробовать уникальный вкус и аромат, которые оставят незабываемые впечатления.
Bolla Pinot Grigio delle Venezie IGT - это изысканное вино, которое производится из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на виноградниках субрегиона делле Венецие в регионе Венето. Благодаря средиземноморскому климату и оптимальной спелости ягод, вино обладает неповторимым вкусом и ароматом. Производство вина осуществляется с использованием современных технологий, которые позволяют сохранить все сортовые характеристики винограда. Bolla Pinot Grigio delle Venezie IGT - это настоящее произведение искусства, которое понравится всем ценителям качественного и изысканного вина.
Изготавливается из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, выращенного на холмах Соаве. Урожай собирают в конце сентября-начале октября в зависимости от высоты расположения виноградников. После мягкого прессования начинается краткий процесс холодной мацерации.
Очень понравилось вино Болла Бардолино Классико! Вкус очень мягкий и приятный, с легкой кислинкой и фруктовыми нотками. Я думаю, что это вино стоит своих денег.
Произведено из винограда сортов Шардоне, Грилло и Катарратто, выращенных на Сицилии – одном из лучших винодельческих регионов Италии. Сицилия славится своим солнечным климатом, вулканической почвой и богатым виноградарским наследием. Виноград собирается вручную или механическим способом по достижении оптимальной зрелости. Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость.
Производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Молинара и Россиньола, выращенного на виноградниках коммун Cavaion, Bardolino и Lazise, расположенных на веронском берегу озера Гарда. Эти терруары отличаются мягким климатом, богатыми почвами и хорошей вентиляцией. Сбор винограда происходит в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград подвергается мягкому прессованию, а сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка также проходит в стальных емкостях, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Вино Bolla Chiaretto Bardolino DOC имеет статус DOC , который гарантирует его происхождение, качество и традиционность.
Не могу не отметить, что это вино идеально подходит для лета. После дня на солнце, бокал розового вина умягчает усталость и придает ощущение ненавязчивого освежения.
Основанная в 1936 году компания Gerardo Cesari (Джерардо Чезари) сегодня стойко ассоциируется с лучшими винами Венето.
Еще в начале семидесятых Амароне от Cesari стало одним из первых итальянских вин, достигших всех пяти континентов. Произошло это благодаря энтузиазму и инициативе Франко Чезари, сына основателя компании – Джерардо, мечтавшего произвести великолепное Амароне, способное конкурировать с лучшими красными винами мира. Так началась история успеха вин Gerardo Cesari по всему миру.
Сегодня компания ставит перед собой новые задачи. Чутко реагируя на мировые тенденции Gerardo Cesari выпускает элегантные, изысканные, сбалансированные вина, опираясь на традиции, и не пренебрегая новейшими знаниями в виноградарстве. На виноградниках применяются исключительно биологические методы возделывания, что подтверждается сертификацией о соответствии международным стандартом экологического менеджмента ИСО 14001 (ISO 14001).
"Tussock Jumper" Nero d'Avola — красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на Сицилии. Средиземноморское солнце и богатые кремнием почвы наполняют силой каждую ягоду. После сбора урожая, который проходит в ночное время, виноград помещают в охлаждаемые резервуары. Это предотвращает преждевременное брожение.
Свое название винодельческое хозяйство Italo Cescon (Итало Ческон) получило в честь отца семейства, Итало Ческона, основавшего его в середине 50-х годов XX века недалеко от города Тревизо. Вернувшись из армии, Итало решил пойти по стопам своего деда-винодела Доминико.
В один из теплых зимних дней 1957 года, Анна Ческон, мать Итало Ческона, подобрала несколько кусочков обрезанной виноградной лозы. Придя домой, она вместе с сыном привязала лозу ленточкой к бутылке вина. Идея оказалось настолько удачной, что, начиная с этого момента и до наших дней, именно маленький кусочек виноградной лозы – тральчетто – является традиционным элементом оформления, символизирующим семейные традиции и близость к природе.
В 70-е годы винодельня впервые начала экспортировать свои вина в Германию, Швейцарию и Францию. В 80-е годы была проведена модернизация винодельни и заложены основы виноградника La Cesura.
Виноградники расположены в долине Илласи на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно мраморно-известняковая с гравиево-аллювиальным происхождением. Выдержка: 18 месяцев в 500-литровых бочках, 70% из которых из дуба, 20% из каштана и 10% из вишни. Перед выходом в продажу 6 месяцев выдерживается в бутылке.
Владелец компании Стефано Моккагатто является ярым поклонником итальянского живописца Джорджио Моранди, полотна которого повлияли на необычный дизайн бутылок. Стефано комментирует: "Мы хотели создать узнаваемое вино, прекрасное как по форме, так и по содержанию". Первый винтаж: 2004 год.
В производстве Astrale Rosato используются 4 сорта винограда - Монтепульчано, Негроамаро, Мерло и Неро д'Авола. Каждый сорт произрастает в отдельном регионе, благодаря чему вино получается насыщенным и одновременно элегантным. Ягоды проходят винификацию со строгим контролем температуры, что позволяет сохранить все вкусовые качества. На этикетке изображено звездное небо, которому с древних времен поклонялись жители Италии. Astrale Rosato - это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться аутентичным итальянским вином высокого качества.
Участки в Трентино между Тренто и Роверето. Почвы мелово-гравиевые и песчано-аллювиальные. Способ подвязки – пергола и гюйо. Плотность посадки – 3500-7000 лоз/га. Урожайность 70-90 гл/га. Возраст лоз – от 30 лет.
В самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства.
Идеально подходит для любого случая. Оно имеет прекрасный аромат и вкус, который будет оценен даже самыми искушенными любителями вина. Я бы порекомендовал его всем, кто ищет хорошее белое вино, которое можно пить в любое время.
Проявляя заботу об экологической устойчивости, хозяйство Ca'Rugate прекратило использование химических удобрений в 2000 году, заменив их на коровий навоз, органическую компостированную почву и органоминеральные удобрения растительного происхождения; На виноградниках используются средства защиты от болезней и вредителей, разрешенные ТОЛЬКО в органическом сельском хозяйстве.
Компания Сартори была основана неординарной личностью, человеком со стальной волей и жестким характером — Пьетро Сартори. Будучи владельцем гостиницы, имевшей большой поток постояльцев и посетителей, он сотрудничал со многими виноделами, поставляющими ему свою продукцию. В 1898 году Пьетро принял решение купить собственный виноградник в Неграр, чтобы иметь возможность предлагать людям вина, за качество которых мог поручиться. Со временем его производство значительно выросло, добавились новые виноградники. Процветающий бизнес не помешал Пьетро обзавестись большой семьей. Своим пятерым детям он смог дать достойное образование, но только один из них обнаружил в себе интерес и способности к виноделию. Реголо Сартори показал себя достойным продолжателем дела своего отца.
После Второй мировой войны, в 1947 году приоритетными направлениями в компании Сартори стали расширение и усовершенствование процесса производства.
Марко Феллуга, основатель винного дома. Синьор Феллуга - «знаменосец» итальянского качественного виноделия, имеет за спиной более чем вековой опыт своей семьи в этой области. Его прадедушка основал первую семейную винодельню на Истрии в середине XIX века и положил начало целой винной династии, перебравшейся позже в Коллио.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие