Вкус и аромат
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами. Свежий, изящный аромат раскрывается оттенками яблока, персика, нектарина, жимолости и трав. Демонстрирует мягкий, хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами, холодными мясными закусками и козьими сырами.
Это интересно!
Средний возраст лозы 80 лет, виноградник расположен на известковых почвах с южной экспозицией.
Выдержка на осадке в течение одного или двух лет в стальных емкостях.
Ручной сбор винограда. Брожение только с использованием диких природных дрожжей. Вина осветляются бентонитом и проходят легкую фильтрацию перед розливом.
