Вино Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Veci 0.75 л

Вино красно-гранатового цвета. Вкус вина — элегантный, сложный, бархатистый, с хорошей структурой и долгим гармоничным послевкусием. В сложном аромате вина присутствуют нотки фруктового джема, черешни и красной вишни, которые гармонично сочетаются с нюансами специй, сухофруктов, табака и какао.

Вино составит отличную пару тушеному и жареному мясу, стейкам на гриле и зрелым сырам.

Amarone della Valpolicella "Case Vecie" — элегантное, бархатистое вино, которое великолепно сочетается с блюдами из мяса и зрелыми сырами. Виноград для этого вина выращивают на двух виноградниках в Вальпальтена — "Казе Вече" и "Каволо". Высота над уровнем моря (от 250 до 450 метров) и восточная экспозиция виноградников способствуют медленному и постепенному созреванию винограда. Урожай собирают вручную во второй половине октября. После тщательного отбора виноградные гроздья подвергаются сушке в вентилируемом помещении (по технике "appassimento"). Во время ферментации на кожице ежедневно проводятся делестаж и ремонтаж, что обеспечивает превосходную экстракцию аромата и цвета. Вино выдерживается 2 года в дубовых барриках, а затем еще 1 год в больших дубовых бочках объемом в 25 гл.