Вкус и аромат
Имеет соломенный цвет с зеленоватыми переливами. Аромат раскрывается тонкими тонами фруктов и цветов, включая оттенки абрикоса, белого персика, цитрусовых и жасмина. Вкус отличается освежающим характером с хорошим балансом, оставляя послевкусие средней продолжительности.
С чем сочетать?
Великолепно гармонирует с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, прекрасно дополняя вкус молодых сыров и создавая сбалансированное вкусовое сочетание с этими ингредиентами.
Это интересно!
Виноградники находятся на холмах неподалёку от Мантуи, где уникальные почвенные условия представлены моренными ледниковыми подпочвами в сочетании с плодородным глинистым слоем, содержащим мелкие каменистые включения. Высокая урожайность в 130 центнеров с гектара достигается благодаря благоприятным почвенным характеристикам. Технология производства включает непродолжительную выдержку вина в стальных резервуарах в контакте с осадком, что позволяет сохранить свежесть и чистоту вкуса, характерные для этого терруара.
